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Herring fillets
LidlSeafood · 4056489697664

Herring fillets

Greenveil's read: consider avoiding. Food health high.

Food health
High
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Fish

Declared on pack via Open Food Facts · updated 15 May 2026

Why it's rated this way

No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).

Ingredients

  • Ch matjesheringsfilets51%No flag
  • Atlantic herring51%No flag›
  • In salzlake24.5%No flag
  • Rapeseed oil12.3%No flag›
  • Zutaten6.1%No flag
  • Matjesheringsfilets3.1%No flag
  • Herring fillet3.1%No flag
  • Salt2.9%No flag›
  • Spirit vinegar1.6%No flag
  • Dextrose0.8%No flag›
  • Acid0.4%No flag›
  • Citronensäure · E3300.4%No flag
  • Äpfelsäure · E2960.2%No flag
  • Antioxidant0.1%No flag
  • Ascorbinsäure · E3000.1%No flag
  • Rapeseed oil<0.1%No flag›
  • Ungeöffnet bei max<0.1%No flag
  • 5°c zu verbrauchen bis<0.1%No flag
  • Siehe aufdruck oben<0.1%No flag
  • Nach dem öffnen im kühlschrank lagern und innerhalb von 1 tag konsumierenNo flag
  • Verarbeitet und abgepackt in polenNo flag
  • HerringNo flag›
  • Atlantic herringNo flag›
  • Gefangen im nordostatlantikNo flag
  • Fao 27 ivNo flag
  • Im nordostatlantikNo flag
  • Fao 27 ii aNo flag
  • Im nordostatlantikNo flag
  • Island-gründeNo flag
  • Fao 27 v aNo flag
  • Mit schleppnetzenNo flag
  • Pelagische scherbrettnetzeNo flag
  • Umschliessungsnetzen und hebenetzenNo flag
  • RingwadenNo flag
  • GefischtNo flag
  • Zutreffende fanggerätekategorie und unterfanggebietNo flag
  • Siehe aufdruck beim verbrauchsdatumNo flag
  • Herring filletsNo flag
  • Atlantic herringNo flag›
  • In brine and rapeseed oilNo flag
  • IngredientsNo flag
  • Herring filletsNo flag
  • Herring filletsNo flag
  • Cooking saltNo flag
  • Alcohol vinegarNo flag
  • DextroseNo flag›
  • AcidifiersNo flag
  • Citric acidNo flag›
  • Malic acidNo flag›
  • AntioxidantNo flag
  • Ascorbic acidNo flag›
  • Rapeseed oilNo flag›
  • UnopenedNo flag
  • To be stored at 5°cNo flag
  • MaxNo flag
  • And to be consumed untilNo flag
  • See printing aboveNo flag
  • After openingNo flag
  • To be stored in the refrigerator and consumed within 1 dayNo flag
  • Packaged in a protective atmosphereNo flag
  • Processed and packed in polandNo flag
  • HerringNo flag›
  • Atlantic herringNo flag›
  • Caught in the north-east atlanticNo flag
  • Fao no 27 ivNo flag
  • Or in the north-east atlanticNo flag
  • Fao no 27 ii aNo flag
  • Or in the north-east atlanticNo flag
  • Icelandic watersNo flag
  • Fao no 27 v aNo flag
  • With trawlsNo flag
  • Pelagic panel trawlsNo flag
  • Or rotating nets and raised netsNo flag
  • Purse seinesNo flag
  • Gear category and fishing sub-areasNo flag
  • See information next to use-by dateNo flag
  • NettogewichtNo flag
  • Net weightNo flag
  • E cpe culing lidl nährwerteNo flag
  • Average nutritional values oNo flag
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ch matjesheringsfilets (clupea harengus) in salzlake und rapsöl, zutaten: 98% matjesheringsfilets (heringsfilets, speisesalz, branntweinessig, dextrose, säuerungsmittel: citronensäure, äpfelsäure, antioxidationsmittel: ascorbinsäure), rapsöl, ungeöffnet bei max, 5°c zu verbrauchen bis: siehe aufdruck oben, nach dem öffnen im kühlschrank lagern und innerhalb von 1 tag konsumieren, unter schutzatmosphäre verpackt, verarbeitet und abgepackt in polen, hering (clupea harengus) gefangen im nordostatlantik (nordsee) (fao 27 iv) (k) oder im nordostatlantik (norwegische see) (fao 27 ii a) (b) oder im nordostatlantik (island-gründe) (fao 27 v a) (f), mit schleppnetzen (pelagische scherbrettnetze) (1) oder umschliessungsnetzen und hebenetzen (ringwaden) (2) gefischt, zutreffende fanggerätekategorie und unterfanggebiet: siehe aufdruck beim verbrauchsdatum, herring fillets (clupea harengus) in brine and rapeseed oil, ingredients: 98% herring fillets (herring fillets, cooking salt, alcohol vinegar, dextrose, acidifiers: citric acid, malic acid, antioxidant: ascorbic acid), rapeseed oil, unopened, to be stored at 5°c, max, and to be consumed until: see printing above, after opening, to be stored in the refrigerator and consumed within 1 day, packaged in a protective atmosphere, processed and packed in poland, herring (clupea harengus) caught in the north-east atlantic (north sea) (fao no 27 iv) (k) or in the north-east atlantic (norwegian sea) (fao no 27 ii a) (b) or in the north-east atlantic (icelandic waters) (fao no 27 v a) (f), with trawls (pelagic panel trawls) (1) or rotating nets and raised nets (purse seines) (2), gear category and fishing sub-areas: see information next to use-by date, nettogewicht:/net weight: 256 g e cpe culing lidl nährwerte/average nutritional values o/100 g

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This product declares Fish.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 15 May 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

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