Gyoza Mandu aux Piment Rouge et Légumes

Gyoza mandi 180g ; pâte 32 % (farine de _blé_ (_gluten_)), eau, vermicelles 22.5 % (fécule de patate douce), tofu 11.2 % (_soja_, eau, huile de soja, épaississant: magnesium chloride), oignon 10 %, _soja_ 9,3 %, huile de sésame, carotte 5,5 %, poireau 5 %, ciboulette 5 %, sauce _soja_ (eau, _soja_, _blé_ (_gluten_), sel), piment rouge 2.6 %, ail 1.2 %, sel, sucre, gingembre, poivre, farine de tapioca, émulsifiants (diphosphate, piment rouge), antioxydant(extrait riche en tocophérols, poivre). Sauce spéciale 20g : sauce soja 52 % [_soja_, eau, sel, _blé_ (_gluten_)), eau, vinaigre, sucre, sel, huile de piment rouge.