Coffret déj chaud tortellini et ricotta épinard

Pâtes farcies cuisinées à la ricotta, aux épinards et au fromage (60%) : pâtes tortellini à la ricotta et épinards 57,5% (pâtes aux œufs frais farcies à la ricotta et aux épinards, cuites 55,5% [pâte 27% (semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, œufs frais 2,8%), eau, farce 14% (ricotta 6,5% (sérum et crème de lait, sel, acidifiants : acide citrique et acide lactique), chapelure (farine de blé, eau, sel), épinards 2,3%, huile de tournesol, sel, fromages râpés, persil, muscade, arôme naturel, émulsifiant : alginate de sodium)], huile de colza, roquette, sel, poivre) ; fromage 2,5% (lait cru, sel, présure, conservateur : lysozyme (protéine d'œuf)). Sauce à la crème et au parmesan (15%) : eau ; crème stérilisée UHT 4,3% (dont stabilisant : carraghénanes) ; parmesan 1% ; huile de colza ; amidon modifié de maïs ; poudre de lait écrémé ; arôme (dont lait) ; sel ; basilic 0,05% ; arôme naturel ; conservateur : E202 ; poivre. Compote de pommes allégée en sucres* (25%) : purée de pommes 23,9%, sucre, antioxydant : acide ascorbique. *30% de sucres en moins qu'une compote classique. Pourcentages exprimés sur la recette au total. Traces de céleri, fruits à coque, poisson et soja.