# Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum - Marque Repère, Eskiss, Trofic

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Barcode: 3564700418062
Category: Desserts

> Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum by Marque Repère, Eskiss, Trofic (Desserts). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "high"). Contains 3 declared allergens.

## Verdict

- Greenveil verdict: **Consider avoiding**
- Food health: high
- Chemical concern: Not assessed

## Health

- Additives of concern: 0
- Declared allergens: 3

## Ingredients

- Crème glacée au rhum (57.9%)
- Skimmed milk (21.05%)
- Sugar (10.524999999999999%)
- Fresh cream (10.525000000000006%)
- Lactose and milk proteins
- Glucose fructose syrup
- Liquid egg yolk
- Glucose syrup
- Rhum gélifié
- Emulsifier
- Thickener
- Carob seed flour
- Gelling agent
- Carraghénaes
- Merignue
- Water
- Powdered egg white
- Thickener
- E415
- Carob seed flour
- Raisins au rhum
- Rum
- Gelling agent
- Liquid whole egg
- Wheat flour
- Sugar
- Jaune d'œ liquide
- Stabiliser
- Emulsifier
- Water
- Glucose fructose syrup
- Sugar
- Rhum gélifié

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