Pain surprise suédois

Pain spécial (suédois) 63 % (farine de blé; eau; sucre; farine de seigle: levure: huile de colza; sel; levain de seigle dévitalisé; émulsifiants: E471, E472e: gluten de blé; poudre à lever : E503ii; agent de traitement de la farine : acide ascorbique); fromage blanc 9%; fromage de chèvre au lait pasteurisé 5,3 %; crème fraîche; tomates semi-déshydratées marinées 3,6 % (tomate semi-déshydratée, huile de colza, origan, sel, ail, jus de citron concentré) ; jambon cuit supérieur au torchon 2,7 % (jambon de porc, bouillon (eau, os, viande de porc, arômes naturels), sel, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250); saumon fumé 2,6 % (saumon (Salmo Salar), sel) ; concombre 2,3 %; saumon cuit 2% (Salmo Salar) ; fromage frais 1,8 %; moutarde à l'ancienne 0,7 % (vinaigre d'alcool, graines de moutarde 0,2%, eau, sel, sons de moutarde, acidifiant: acide citrique, épices (dont céleri); écorce de citron confit 0,6 % (écorce de citron, sucre, jus de citron concentré); comichon au vinaigre 0,5 % (cornichon, saumure vinaigrée (eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur: disulfite de potassium, affermissant: chlorure de calcium)) ; ciboulette; sel; miel ; amidon modifié de tapioca; épaississants: farine de graines de caroube, gomme xanthane; protéines de lait; basilic 0,05% ; jus de citron concentré; aneth 0,04 %; ail; persil ; poivre. Traces de crustacés, fruits à coque, graines de sésame, soja, mollusques et oeufs. EMB 4