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Sauces exotique

Greenveil's read: consider avoiding. Food health high · 1 additive of concern (Potassium metabisulphite).

Food health
High
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Celery
  • Egg
  • Gluten
  • Mustard

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Why it's rated this way

1 additive on this label is on our additives-of-concern list.

  1. Potassium metabisulphiteModerate concernSulphite; asthma/allergic-type reactions.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Sulphite; asthma/allergic-type reactions.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • Sauce barbecue50%No flag
  • Water50%No flag›
  • Sugar25%No flag›
  • Alcohol vinegar12.5%No flag
  • Double concentrated tomato8%No flag
  • Molasses2.3%No flag›
  • Glucose1.1%No flag›
  • Corn starch0.6%No flag›
  • Salt0.3%No flag›
  • Apple extract0.1%No flag›
  • Maltodextrine fumée<0.1%No flag
  • Spice<0.1%No flag›
  • Garlic<0.1%No flag›
  • Natural cinammon flavouringNo flag
  • Sauce au curryNo flag
  • WaterNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • Glucose fructose syrupNo flag
  • Alcohol vinegarNo flag
  • Egg yolkNo flag›
  • Modified corn starchNo flag›
  • SaltNo flag›
  • CurryNo flag
  • CorianderNo flag›
  • TamarindNo flag›
  • CuminNo flag›
  • Chili pepperNo flag›
  • FenugreekNo flag›
  • PepperNo flag›
  • GarlicNo flag›
  • SaltNo flag›
  • FennelNo flag›
  • Mustard seedNo flag›
  • PoppyseedNo flag
  • AcidNo flag›
  • E575No flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • SpiceNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Gomme guar · E412No flag
  • GarlicNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • Dont céleriNo flag
  • ColourNo flag
  • Beta carotene dyeNo flag
  • Lutéine · E161bNo flag
  • PreservativeNo flag
  • E202No flag
  • FlavouringNo flag
  • Sauce a la mexicaineNo flag
  • Tomato pulpNo flag
  • TomatoNo flag›
  • Tomato juiceNo flag›
  • Double concentrated tomatoNo flag
  • SugarNo flag›
  • White wine vinegarNo flag
  • WaterNo flag›
  • Glucose fructose syrupNo flag
  • SaltNo flag›
  • Modified potato starchNo flag
  • Dehydrated onionNo flag
  • PaprikaNo flag›
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • Chili pepperNo flag›
  • PreservativeNo flag
  • E202No flag
  • Spice extractNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • CuminNo flag›
  • Extrait de paprika · E160cNo flag
  • Sauce au poivreNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Glucose fructose syrupNo flag
  • Alcohol vinegarNo flag
  • Egg yolkNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Black pepperNo flag›
  • Wheat starchNo flag›
  • BrandyNo flag
  • Dijon mustardNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Mustard seedNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SaltNo flag›
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • PreservativeNo flag
  • Disulfite de potassium · E224Moderate

    Sulphite; asthma/allergic-type reactions.

  • Modified corn starchNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Gomme guar · E412No flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • ColourNo flag
  • Beta carotene dyeNo flag
Show original label text

Sauce barbecue 95 g : eau ; sucre ; vinaigre d'alcool ; purée de tomates double concentrée 8% ; mélasse ; glucose fumé en poudre ; amidon de maïs ; sel ; extrait de pomme ; maltodextrine fumée ; épices ; ail en poudre ; arôme naturel de cannelle. traces de céleri, de gluten, de lait, de moutarde, d'oeufs et de soja. sauce au curry 91 g : eau ; huile de colza ; sirop de glucose-fructose ; vinaigre d'alcool ; jaune d'oeuf ; amidon modifié de maïs ; sel ; curry 1,68% (coriandre, tamarin, cumin, piments, fénugrec, poivre, ail, sel, fenouil, graines de moutarde, graines de pavot) ; acidifiants : e575, acide citrique ; épices ; épaississant : gomme guar ; ail en poudre ; arôme naturel(dont céleri) ; colorants : bêta-carotène, lutéine ; conservateur : e202 ; arôme. traces de gluten, de lait et de soja. sauce a la mexicaine : pulpe de tomates 25,3% (tomates, jus de tomates) ; purée de tomates double concentrée 22,8% ; sucre ; vinaigre de vin blanc ; eau ; sirop de glucose-fructose ; sel ; amidon modifié de pomme de terre ; oignon déshydraté ; paprika ; jus de citron concentré ; piment déshydraté 0,19 % ; conservateur : e202 ; extrait d'épice ; épaississant : gomme xanthane ; extrait de cumin ; extrait de paprika. traces de céleri, de gluten, de lait, de moutarde, d'oeufs et de soja. sauce au poivre : huile de colza ; eau ; sirop de glucose-fructose ; vinaigre d'alcool ; jaune d'oeuf ; sel ; poivre noir 2% ; amidon de blé ; brandy ; moutarde de dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium) ; amidon modifié de maïs ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; colorant : bêta-carotène. traces de céleri, de lait et de soja.

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Declared allergens

This product declares Celery, Egg, Gluten, Mustard.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Potassium metabisulphiteSulphite; asthma/allergic-type reactions.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

1 high · 9 low · 11 not assessed

11 of 21 ingredients not yet assessed · Show all

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