16 PETITS FOURS TRAITEUR

4 Pâtes feuilletées dorées garnies de jambon cuit supérieur, d’ail, d’oignons cuisinés et de ciboulette, décongelées : Pâte feuilletée dorée 62,5% (pâte feuilletée 56,2% (farine de BLE, BEURRE (BEURRE, colorant : caroténoïdes), eau, sel, levure de panification inactive), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé)), garniture 37,5% [LAIT demi-écrémé pasteurisé, CREME liquide pasteurisée, jambon blanc cuit supérieur 6,8% (jambon de porc 6,3% (origine : France), sel, dextrose, arôme naturel, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), ail 2,2%, EMMENTAL 2,2%, oignons cuisinés 2,2% (oignons, huile de colza), amidon modifié de maïs, ciboulette 0,7%, sel, arôme naturel de poivre, épaississant : méthylcellulose).4 Pains spéciaux cuits et farinés garnis d’une préparation à base d’ail et de persil, décongelés : Pain spécial cuit 65,2% (farine de BLE 40,3%, eau, jaune d’OEUF, huile d’olive vierge extra, levure de panification, LAIT demi-écrémé pasteurisé, sel), BEURRE, CREME liquide pasteurisée, ail 4%, persil 1,3%, sel, arôme naturel de poivre. 4 Gougères au fromage, décongelées : préparation pour choux 24,6% (farine de BLE, CREME en poudre, jaune d'OEUF, blanc d'OEUF, sel, sucre, épice), EMMENTAL 24,6%, LAIT demi-écrémé pasteurisé, eau, OEUFS, BEURRE, sel, arôme naturel de poivre, muscade).4 Saucisses de Strasbourg roulée dans une pâte feuilletée à la moutarde de Dijon et recouverte de graines de pavot, décongelées : Pâte feuilletée 51,7% [farine de BLE, BEURRE, eau, sel, colorant : caroténoïdes], saucisse de Strasbourg 44,7% (viande de porc 31,3% (origine : France), eau, gras de porc, sel, dextrose, épices, stabilisants : triphosphates, arômes, colorants : extrait de paprika - carmins, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé), MOUTARDE de Dijon 1,1% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), graines de pavot 0,9%.Traces éventuelles de crustacés, mollusques, poissons, soja, fruits à coque, céleri, graines de sésame.(% exprimés sur chaque petit four)