# Petits fours assortiment Mix Buffet - Mix Buffet

URL: https://app.greenveil.ai/product/mix-buffet-petits-fours-assortiment-mix-buffet-3700009263266
Barcode: 3700009263266
Category: Snacks

> Petits fours assortiment Mix Buffet by Mix Buffet (Snacks). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). Contains 4 declared allergens. 3 additives of concern. Assessed from 4 ingredients.

## Verdict

- Greenveil verdict: **Consider avoiding**
- Food health: critical
- Chemical concern: Not assessed

## Health

- Additives of concern: 3
- Declared allergens: 4

## Ingredients

- 4 Gougères aux fromages gratinées (50%)
- Décongelées (25%)
- Cream (12.5%)
- Egg yolk (6.25%)
- Egg white (3.125%)
- Salt (1.5625%)
- Sugar (0.78125%)
- Épice) eau (0.390625%)
- LAT demi-écrémé pasteurisé (0.1953125%)
- Butter (0.09765625%)
- Egg (0.048828125%)
- Salt (0.0244140625%)
- Natural flavouring (0.01220703125%)
- COMTE 21 (0.01220703125%)
- Browning
- EMMENTAL
- 4 Pains spéciaux cuits et farinés garnis dune préparation à base d'ail et de persil
- Décongelés
- Water
- Egg yolk
- Extra virgin olive oil
- Lewre de panification
- Pasteurized semi skimmed milk
- Salt
- Butter
- Single cream
- Garlic
- Persil 1
- Salt
- Natural pepper flavouring
- 4 Paniers feuilletés au jambon wit supérieur
- Moutarde à l'ancienne
- Décongelés
- Butter
- Water
- Salt
- Deactivated yeast
- Farce jambon
- MOUTARDE à l'ancienne
- 4 Saucisse de Strasbourg roulée dans une pâte feuilletée à la moutarde et recouverte de graines de pavot
- Décongelée
- Butter
- Water
- Salt
- Deactivated yeast
- Saucisse de Stasbourg
- Browning
- Mustard sauce
- Poppyseed

_Assessed by Greenveil._