# Bûche glacée chocolat noir noisette - Monoprix, Monoprix Gourmet

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Barcode: 3350033984752
Category: Desserts

> Bûche glacée chocolat noir noisette by Monoprix, Monoprix Gourmet (Desserts). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "high"). Contains 4 declared allergens. Assessed from 9 ingredients.

## Verdict

- Greenveil verdict: **Consider avoiding**
- Food health: high
- Chemical concern: Not assessed

## Health

- Additives of concern: 0
- Declared allergens: 4

## Ingredients

- Crème glacée au chocolat noir (47.8%)
- Chocolat noir à 72% de cacao (6.7%)
- Sugar (22.75%)
- Butterfat (11.375%)
- Dextrose (5.6875%)
- Lactose and milk proteins (2.84375%)
- Skimmed milk powder (1.421875%)
- Free range chicken egg yolk (0.5%)
- Flax seed fiber (0.4609375%)
- Crème glacée à la noisette avec éclats de noisette caramélisés (0.4609375%)
- Sugar
- Hazelnut paste
- Éclats de noisette caramélisés
- Pasteurized creme fraiche
- Skimmed milk powder
- Free range chicken egg yolk
- Flax seed fiber
- Biscuit à l'amande
- Hazelnut
- Blanc d'œuf issu de poules élevées en plein air
- Powdered almonds
- Hazelnut
- Potato starch
- Sauce caramel au beurre salé
- Sugar
- Glucose syrup
- Water
- Beurre salé au sel
- Salt
- Thickener
- Chocolat noir à 70% de cacao
- Cocoa butter
- Sunflower oil
- Coating
- Plaquette décor au chocolat blanc
- Water
- Glucose syrup
- Gelling agent
- Acid

_Assessed by Greenveil._