# Bûche Nougat fleur d'oranger chocolat blanc pistache - Monoprix, Monoprix Gourmet

URL: https://app.greenveil.ai/product/monoprix-monoprix-gourmet-buche-nougat-fleur-d-oranger-chocolat-blanc-pistache-3350033933835
Barcode: 3350033933835
Category: Snacks

> Bûche Nougat fleur d'oranger chocolat blanc pistache by Monoprix, Monoprix Gourmet (Snacks). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). Contains 4 declared allergens. 1 additive of concern. Assessed from 7 ingredients.

## Verdict

- Greenveil verdict: **Consider avoiding**
- Food health: critical
- Chemical concern: Not assessed

## Health

- Additives of concern: 1
- Declared allergens: 4

## Ingredients

- Mousse au nougat (56.4%)
- Stabiliser (21.8%)
- Water (10.899999999999999%)
- Nougat de Montélimar (5.2%)
- Sweet almond (2.8%)
- Amidon transformé de pomme de terre-lactosérum en poudre (1.4500000000000028%)
- Whole milk powder (0.7250000000000014%)
- Beef gelatin (0.36249999999999716%)
- Crémeux à la fleur d'oranger (0.36249999999999716%)
- Stabiliser
- Concentrated orange juice
- Water
- Sugar
- Lemon juice
- Amidon transformé de pomme de terre-lactosérum en poudre
- Poudre de lait entier-gélatine bovine en poudre-eau de fleur d'oranger
- Préparation aux agrumes
- Glucose syrup
- Sugar
- Concentrated lemon juice
- Lemon juice
- Concentrated orange juice
- Préparation de citron confit
- Sugar
- Bergamot
- Gelling agent
- Ceuf de poules élevées en plein air 2.2%-amande en poudre
- Sugar
- Farine de blé-beurre-fécule de pomme de terre-zeste d'orange 0.1%-gluten de blé-poudres à lever
- Citrates de sodium-amidon de maïs
- Croustillant au praliné
- White chocolate
- Pistachio nuts
- Pâte de praliné
- Éclats de crépe dentelle
- White chocolate
- Butterfat
- Pistachio nuts
- Flocage
- Cocoa butter
- Whole milk powder
- Whey powder
- Emulsifier
- Arôme naturel de vanille)- huile de tournesol
- Beurre de cacao-sucre-eau
- Sirop de glucose-gélifiant
- E330
- Biscuit à l'amande
- Ceuf de poules élevées en plein air
- Blanc d'oeuf de poules élevées en plein air 0.7%-amande en poudre 0.5%-farine de blé
- Fécule de pomme de terre-poudres à lever
- Citrates de sodium-gluten de blé
- Coating
- Glucose syrup
- Sugar
- Concentrated lemon juice
- Amandes caramélisées
- Pistachio nuts

_Assessed by Greenveil._