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Demae Ramen Tonkotsu Pork
Nissin Foods CoPlant Based Foods And Beverages · 6711479381401

Demae Ramen Tonkotsu Pork

Greenveil's read: consider avoiding. Food health high · 3 additives of concern.

Food health
High
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Gluten
  • Sesame
  • Soy

Declared on pack via Open Food Facts · updated 27 Mar 2026

Ingredients

  • Noodle84.5%No flag
  • WHEAT flour42.3%No flag
  • Palm oil21.1%No flag
  • Salt10.6%No flag
  • Flour treatment agents5.3%No flag
  • Sodium carbonate · E500i2.6%No flag
  • Preferentemente antes del fin ser1.3%No flag
  • Potassium carbonate · E501i1.3%No flag
  • Thickener0.7%No flag
  • Guar gum · E4120.7%No flag
  • Antioxidant0.7%No flag
  • Tocopherol-rich extract · E3060.7%No flag
  • Coating8.8%No flag
  • Salt4.4%No flag
  • MILK powder2.2%No flag
  • SESAME houdbaar tot einde1.1%No flag
  • Tancers0.6%No flag
  • Monosodium glutamate · E6210.6%Moderate

    Flavour enhancer; self-reported intolerance ('MSG symptom complex'); EFSA flagged exposure above the group ADI.

  • Disodium 5'-ribonucleotides · E6350.6%Low

    Ribonucleotide flavour enhancer typically used together with monosodium glutamate (E621); may contribute to symptoms reported by glutamate-sensitive individuals.

  • Garlic0.3%No flag
  • Pork bone0.1%No flag
  • In seasoning powder0.1%No flag
  • Leek<0.1%No flag
  • G 03.202 L24031 19<0.1%No flag
  • 14 soybean<0.1%No flag
  • Wheat<0.1%No flag
  • SaltNo flag
  • MaltodextrinNo flag
  • Pork meatNo flag
  • In seasoning powderNo flag
  • Hydrolysed corn proteinNo flag
  • Anti-caking agentNo flag
  • Silicon dioxide · E551No flag
  • Auce3.4%No flag
  • Water1.7%No flag
  • Soya bean0.8%No flag
  • Wheat0.4%No flag
  • Salt0.4%No flag
  • Toasted SESAME oil1.7%No flag
  • Rapeseed oil0.8%No flag
  • Flavourings0.4%No flag
  • Palmöl0.2%No flag
  • Kochsalz0.1%No flag
  • Mehlbehandlungsmittel<0.1%No flag
  • Natriumcarbonat<0.1%No flag
  • Triphosphate · E451<0.1%Low

    Inorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.

  • Stabilisator<0.1%No flag
  • Kaliumcarbonat<0.1%No flag
  • Ernmehl<0.1%No flag
  • AntioxidationsmittelNo flag
  • Stark tocopherolhaltige ExtrakteNo flag
  • WürzpulverNo flag
  • KochsalzNo flag
  • MilchpulverNo flag
  • SesamsamenNo flag
  • ZuckerNo flag
  • OnonatriumglutamatNo flag
  • Dinatrium-5'-ribonucleotidNo flag
  • KnoblauchpulverNo flag
  • SchweineknochenextraktpulverNo flag
  • Im WürzpulverNo flag
  • LauchNo flag
  • GewürzeNo flag
  • SohnenNo flag
  • WeizenNo flag
  • KochsalzNo flag
  • MaltodextrinNo flag
  • SchweinefleischpulverNo flag
  • Im WürzpulverNo flag
  • Hydrolysiertes MaisproteinNo flag
  • TrennmittelNo flag
  • SiliciumdioxidNo flag
  • WasserNo flag
  • SojabohnenNo flag
  • WeizenNo flag
  • KochsalzNo flag
  • Geröstetes SESAMÖLNo flag
  • RapsölNo flag
  • AromenNo flag
  • Kann Spuren von SellerieNo flag
  • KrebstierenNo flag
  • FischNo flag
  • Weichtieren und Senf enthaltenNo flag
  • LesNo flag
  • Farine de BLÉNo flag
  • Huile de palmeNo flag
  • Sel de cuisineNo flag
  • Agents de traitement de la farineNo flag
  • Carbonate de sodiumNo flag
  • Triphosphates · E451Low

    Inorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.

  • StabilisantNo flag
  • Carbonate de potassiumNo flag
  • Épaississant antNo flag
  • Extrait riche en tocopherolsNo flag
  • Poudre d'assaisonnementNo flag
  • Sel de cuisineNo flag
  • LAIT en poudreNo flag
  • Graines de sésameNo flag
  • SucreNo flag
  • Exhausteurs de goûtNo flag
  • Glutamate monosodiqueNo flag
  • FondueNo flag
  • Ail en poudreNo flag
  • Extrait d'os de porc en poudreNo flag
  • Dans la poudre d'assaisonnementNo flag
  • PoireauNo flag
  • ÉpicesNo flag
  • Soja sauce en poudreNo flag
  • Fèves de SOJANo flag
  • BléNo flag
  • Sel de cuisineNo flag
  • Next porc en poudreNo flag
  • Dans la poudre d'assaisonnementNo flag
  • Protéine de maïs hydrolyséeNo flag
  • AntiagglomérantNo flag
  • Dioxyde de siliciumNo flag
  • Huile d'assaisonnementNo flag
  • Sauce sojaNo flag
  • EauNo flag
  • Vina delaceite de palmaNo flag
  • Sal treeNo flag
  • Agentes de tratamiento de la harinaNo flag
  • Carbonato sódicoNo flag
  • TrifosfatosNo flag
  • EstabilizanteNo flag
  • Carbonato potásicoNo flag
  • EspesanteNo flag
  • Goma guarNo flag
  • AntioxidanteNo flag
  • Extracto rico SOA cuisineNo flag
  • Huile de SÉSAME grilléNo flag
  • Huile de colzaNo flag
  • ArômesNo flag
  • Peut contenir des traces de céleriNo flag
  • CrustacésNo flag
  • PoissonsNo flag
  • Mollusques et moutardeNo flag
  • IngredientesNo flag
  • Fideos Sazor en polvoNo flag
  • Sal treeNo flag
  • LECHE en polvoNo flag
  • Granos de sésamoNo flag
  • AzúcarNo flag
  • Potenciadores del saborNo flag
  • Glutamato de monosodioNo flag
  • 5'-ribonucleótidos de disodioNo flag
  • Ajo en polvoNo flag
  • Extrad hidrolizadaNo flag
  • AntiaglomeranteNo flag
  • Dióxido de silicioNo flag
  • Sazonador en aceiteNo flag
  • Salsa de sojaNo flag
  • AguaNo flag
  • Habas de SOJANo flag
  • TrigoNo flag
  • Sal treeNo flag
  • Aceite de SÉSAMO tostadoNo flag
  • Aceite de colzaNo flag
  • Aromas en el sazonador en polvoNo flag
  • PuerroNo flag
  • EspeciasNo flag
  • Salsa de soja en polvoNo flag
  • Habas de SOJANo flag
  • TrigoNo flag
  • Sal treeNo flag
  • MaltodextrinaNo flag
  • Carne de cerdo en polvoNo flag
  • En el sazonador en p DerdikkingsmiddelNo flag
  • QuarpitmeelNo flag
  • AntioxidantNo flag
  • Tocoferolrijk extractNo flag
  • KruidenpoederNo flag
  • ZoutNo flag
  • MelkpoederNo flag
  • SesamzaadNo flag
  • SuikerNo flag
  • SmaakversterkersNo flag
  • Mononatriumglutam kruidenpoederNo flag
  • Gehydrolyseerd maiseiwitNo flag
  • AntiklontermiddelNo flag
  • Silicium dioxideNo flag
  • DerNo flag
  • PreiNo flag
  • SpecerijenNo flag
  • SojasauspoederNo flag
  • SojabonenNo flag
  • TarweNo flag
  • ZoutNo flag
  • Maltodextrine Kruidenolie 6.7% IsojasausNo flag
  • WaterNo flag
  • SOJABONEN TARWE zoutNo flag
  • Geroosterde SESAMOLIE do en pono onNo flag
  • Van tenoflookpoederNo flag
  • Extract varkensbot poederNo flag
  • In van zelderijNo flag
  • SchaaldierenNo flag
  • VisNo flag
  • Weekdieren en Pers mosterdNo flag
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Noodles 84,5% [WHEAT flour, palm oil, salt, flour treatment agents (sodium carbonate, preferentemente antes del fin ser (potassium carbonate), thickener (guar gum), antioxidant (tocopherol-rich extract)], Seasoning powder 8,8% [salt, MILK powder, SESAME houdbaar tot einde: Tancers (monosodium glutamate, disodium 5'-ribonucleotides), garlic powder, pork bone extract powder (2,4% in seasoning powder), leek, G 03.202 L24031 19:14 SOYBEAN, WHEAT, salt, maltodextrin), pork meat powder (1,2% in seasoning powder), hydrolysed maize protein, anti-caking agent (silicon dioxide)], auce (water, SOYBEAN, WHEAT, salt), toasted SESAME oil, rapeseed oil, flavourings]. May also contain traces of celery, crustaceans, fish, molluscs and n: Nudeln 84,5% [WEIZENMEHL, Palmöl, Kochsalz, Mehlbehandlungsmittel (Natriumcarbonat, Triphosphate), Stabilisator (Kaliumcarbonat), ernmehl), Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte)], Würzpulver 8,8% [Kochsalz, MILCHPULVER, SESAMSAMEN, Zucker, ononatriumglutamat, Dinatrium-5'-ribonucleotid), Knoblauchpulver, Schweineknochenextraktpulver (2,4% im Würzpulver), Lauch, Gewürze, SOHNEN, WEIZEN, Kochsalz, Maltodextrin), Schweinefleischpulver (1,2% im Würzpulver), hydrolysiertes Maisprotein, Trennmittel (Siliciumdioxid)], Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Kochsalz), geröstetes SESAMÖL, Rapsöl, Aromen]. Kann Spuren von Sellerie, Krebstieren, Fisch, Weichtieren und Senf enthalten. les 84,5% [farine de BLÉ, huile de palme, sel de cuisine, agents de traitement de la farine (carbonate de sodium, triphosphates), stabilisant (carbonate de potassium), épaississant ant (extrait riche en tocopherols)], Poudre d'assaisonnement 8,8% [sel de cuisine, LAIT en poudre, GRAINES DE SÉSAME, sucre, exhausteurs de goût (glutamate monosodique, fondue), ail en poudre, extrait d'os de porc en poudre (2,4% dans la poudre d'assaisonnement), poireau, épices, soja sauce en poudre (fèves de SOJA, BLÉ, sel de cuisine, Next porc en poudre (1,2% dans la poudre d'assaisonnement), protéine de maïs hydrolysée, antiagglomérant (dioxyde de silicium)], Huile d'assaisonnement 6,7% [sauce soja (eau, vina delaceite de palma, sal, agentes de tratamiento de la harina (carbonato sódico, trifosfatos), estabilizante (carbonato potásico), espesante (goma guar), antioxidante (extracto rico SOA cuisine), huile de SÉSAME grillé, huile de colza, arômes]. Peut contenir des traces de céleri, crustacés, poissons, mollusques et moutarde. Ingredientes: Fideos Sazor en polvo 8,8% [sal, LECHE en polvo, GRANOS DE SÉSAMO, azúcar, potenciadores del sabor (glutamato de monosodio, 5'-ribonucleótidos de disodio), ajo en polvo, extrad hidrolizada, antiaglomerante (dióxido de silicio)], Sazonador en aceite 6,7% [salsa de soja (agua, habas de SOJA, TRIGO, sal), aceite de SÉSAMO tostado, aceite de colza, aromas en el sazonador en polvo), puerro, especias, salsa de soja en polvo (habas de SOJA, TRIGO, sal, maltodextrina), carne de cerdo en polvo (1,2% en el sazonador en p Derdikkingsmiddel (quarpitmeel), antioxidant (tocoferolrijk extract)], Kruidenpoeder 8,8% [zout, MELKPOEDER, SESAMZAAD, suiker, smaakversterkers (mononatriumglutam kruidenpoeder).gehydrolyseerd maiseiwit, antiklontermiddel (silicium dioxide)der), prei, specerijen, sojasauspoeder (SOJABONEN. TARWE, zout, maltodextrine Kruidenolie 6.7% Isojasaus (water, SOJABONEN TARWE zout), geroosterde SESAMOLIE do en pono on (2,4% van tenoflookpoeder, extract varkensbot poeder (2,4% in van zelderij, schaaldieren, vis, weekdieren en Pers mosterd.

Alerts

Declared allergens

This product declares Dairy, Gluten, Sesame, Soy.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 27 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Monosodium glutamate (MSG)Flavour enhancer; self-reported intolerance ('MSG symptom complex'); EFSA flagged exposure above the group ADI.
  • TriphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
  • Disodium 5'-ribonucleotidesRibonucleotide flavour enhancer typically used together with monosodium glutamate (E621); may contribute to symptoms reported by glutamate-sensitive individuals.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

Chemical identity has not been assessed for these 3 ingredients yet.

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