Bûche glacée fruits rouges, pêche de vigne

Purée de pêche de vigne sucrée 22,1 % (pêche de vigne, sucre, anti oxydant : acide ascorbique), purée de framboise 15,6%, eau, sucre, puree de fraise sucrée 9% (fraise, sucre), purée de griotte 9%, purée de groseille sucrée 7,8% (groseille, sucre), sirop de glucose de blé en poudre, sirop de sucre inverti, chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blanc d'œuf liquide pasteurisé [blanc d'œuf, stabilisants (gomme guar, gomme xanthane)], beurre de cacao, huile de tournesol, jus et pulpe de citron, concentrés de fruits et légume (radis, cassis, pomme), gélifiant : pectines, épaississants (farine de graines de caroube, gomme quar).