Bûche glacée le fabuleux marché de Noël

LAIT entier, sucre, crème fraîche épaisse (LAIT) 11%, préparation au caramel au beurre salé 7,9% [caramel au beurre salé (sucre, LAIT concentré sucré (LAIT, sucre), eau, beurre salé (beurre (LAIT), sel), crème (LAIT), sel), stabilisant : pectines], chocolat noir 6,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), LAIT écrémé en poudre, chocolat noir 3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), ŒUF entier (liquide, pasteurisé), farine de BLÉ [farine de BLÉ (GLUTEN), GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ malté (GLUTEN)], huile de tournesol, pâte de cacao 1,1%, crème liquide 0,9% [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], cacao en poudre 0,9%, morceau de chocolat noir 0,7% [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille], glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), beurre (LAIT), eau, décor en chocolat blanc 0,5% [sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, concentrés (radis, cassis, pomme), émulsifiant : lécithine de tournesol, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille], émulsifiant : mono - et diglycérides d’acides gras, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), beurre de cacao, extrait de vanille 0,09%, sel, vanille épuisée en poudre, gélifiant : pectines.