Rocher chocolat au cacao équateur praliné noisette

Crème liquide 31% (lait), chocolat noir de couverture 21,1% (pâte de cacao (cacao origine Equateur), sucre, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat au lait de couverture 10,5% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao (cacao origine Equateur), lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), praliné 7,3% (sucre, amande, noisette), lait demi-écrémé, jaune d'œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre, huile de tournesol, noisette hachée grillée 1,9%, beurre (lait), œuf entier issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), amande en poudre 1,6%, mascarpone (crème (lait), correcteur d'acidité : acide citrique), brisure de crêpe dentelle (farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d'orge (gluten), sel), farine de blé (gluten), gélifiants (agar-agar, pectines), fleur de sel de Guérande.