Declared allergens
This product declares Tree nuts.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Nov 2025
Prosciutto cotto
Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Sodium nitrite).
- Critical
Allergens
- Tree nuts
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Nov 2025
Why it's rated this way
1 additive on this label is on our additives-of-concern list.
Sodium nitriteHigh concernForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
- What it is
- Its role isn't recorded in our data yet.
- Why it's flagged
- Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
- Regulatory basis
- Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
- How sure we are
- High confidence. Matched by the additive code declared on the label.
Ingredients
- Pork meat86%No flag
- Flavouring1%No flag
- Antioxidant1%No flag
- Ascorbato di sodio · E3011%No flag
- Preservative1%No flag
- Nitrito di sodio · E2500.5%High
Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
- Naturalmente privo di lattosio0.2%No flag
- Pistachio nuts0.2%No flag
- Confezionato in atmosfera p ctettiva0.1%No flag
- Non forare la confezione<0.1%No flag
- Conservat in frigorifero tra 0 e +4 °C<0.1%No flag
- Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare en To 24 ore<0.1%No flag
- Confezioni non vendibili singola menteNo flag
- SuggerimentoNo flag
- Pe un aroma ottimale0.9%No flag
- Si consiglia di aprire la confezione qualche minuto prima del consumo0.4%No flag
- Prodotto per Lidl Italia S.r.l0.2%No flag
- Via Augusto Ruffo0.1%No flag
- 36<0.1%No flag
- 1-37040 Arcole<0.1%No flag
- Da Italia Alimentari S.p.A<0.1%No flag
- Nello stabilimento di Via MarconiNo flag
- I-46040 Gazoldo degli IppolitiNo flag
- L DL Energie Grassi Valori nutrizionali me 0No flag
- 100 466 kJNo flag
- 111 kc 5‚0 di cui acidi grassi saturi 2‚5 Carboide di cui zucone Proteine Sale 0.5 0.5 16.0 195 IT 157L 200 ge CENo flag
- 100g+100 Vaschetta Film 7 7 Plastica Plastica Raccolta differenziata Verifica le disposizioni del tuo ComuneNo flag
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86% carne suina, acqua, sale, destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio. SENZA GLUTINE. NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Può contenere tracce di frutta a guscio (pistacchio). Confezionato in atmosfera p ctettiva. Non forare la confezione. Conservat in frigorifero tra 0 e +4 °C. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare en To 24 ore. Confezioni non vendibili singola mente. Suggerimento: pe un aroma ottimale, si consiglia di aprire la confezione qualche minuto prima del consumo. Prodotto per Lidl Italia S.r.l., Via Augusto Ruffo, 36, 1-37040 Arcole (VR) da Italia Alimentari S.p.A. nello stabilimento di Via Marconi, 3, I-46040 Gazoldo degli Ippoliti (MN). L DL Energie Grassi Valori nutrizionali me 0/100 466 kJ/111 kc 5,0 di cui acidi grassi saturi 2,5 Carboide di cui zucone Proteine Sale 0.5 0.5 16.0 195 IT 157L 200 ge CE (100g+100 Vaschetta Film 7 7 Plastica Plastica Raccolta differenziata Verifica le disposizioni del tuo Comune
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Food health
Nutrition profile and additives of concern
Contains additive of concern
- Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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Where this product data comes from
How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.
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