Declared allergens
This product declares Celery, Dairy, Egg, Gluten, Mustard.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Hirschgulasch
Greenveil's read: consider avoiding. Food health high.
- High
Allergens
- Celery
- Dairy
- Egg
- Gluten
- Mustard
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Ingredients
- Spätzle43%No flag
- Citronensäure · E3301.2%No flag
- Red wine1.9%No flag
- Enthält Sulfit1.9%No flag
- Tomato puree1.8%No flag
- Gelling agent0.6%No flag
- Pektine · E440a0.6%No flag
- Thickener0.6%No flag
- Xanthan · E4150.6%No flag
- Citronensäure · E3300.6%No flag
- Säureregulato0.6%No flag
- Reindeer0.6%No flag
- Natriumcarbonate · E5000.3%No flag
- Natriumacetate · E2620.3%No flag
- Antioxidant0.6%No flag
- Ascorbinsäure · E3000.6%No flag
- Im Betrieb werden auch Soja0.6%No flag
- Einschliess0.3%No flag
- Lich Laktose0.3%No flag
- Mustard0.6%No flag
- Daraus gewonnene Erzeugnisse verarbeitet3.9%No flag
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Spätzle 43% (Weizenmehl, Trinkwasser, Hühnervollei, Rapsöl, Speisesalz, Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Hirschfleisch gegart 20%, Trinkwasser, Preiselbeeren 3,4%, Zwiebeln, Apfel, Rotwein (enthält Sulfit), Tomatenmark, Speisesalz, Zucker, Stärke, Maltodextrin, Rapsöl, Gewürze, Glukosesirup, Speisewürze, Geliermittel (Pektine), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulato - ren (Natriumcarbonate, Natriumacetate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure). Im Betrieb werden auch Soja, Milch (einschliess - lich Laktose), Eier, Sellerie, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse verarbeitet.
Alerts
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Chemical identity has not been assessed for these 20 ingredients yet.
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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