Declared allergens
This product declares Gluten, Mustard.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Ochsenbäckchen in Rotweinsauce
Greenveil's read: acceptable. Food health moderate.
- Moderate
Allergens
- Gluten
- Mustard
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Why it's rated this way
No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).
Ingredients
- Ochsenbäckchen81%No flag
- Rotweinsauce11.1%No flag
- Red wine2.7%No flag
- Püree0.7%No flag
- Tapioca0.3%No flag
- Dehydrated glucose syrup<0.1%No flag
- Iodised salt<0.1%No flag
- Kaliumiodat · E917<0.1%No flag
- Natural flavouringNo flag
- MustardNo flag
- Herbs and spicesNo flag
- Meat stockNo flag
- WildNo flag
- BeerensaftkonzentratNo flag
- JohannisbeereNo flag
- BlaubeereNo flag
- ThickenerNo flag
- Guarkernmehl · E412No flag
- Xanthan · E415No flag
- Enthält geringe Mengen Alkohol4%No flag
- Das Auftreten von kleinen Knochenteilen kann trotz sorgfältiger Zubereitung nicht vollständig ausgeschlossen werden2%No flag
- Nicht verwenden1%No flag
- Wenn der Vakuum0.5%No flag
- Verschluss beschädigt ist0.5%No flag
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Ochsenbäckchen 81%, Rotweinsauce [Wasser, Rotwein, Tomaten - püree, Tapiokastärke, Zucker, getrockneter Glukosesirup, Dextrose, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Maisstärke, natürliches Aroma (enthält Senf), Kräuter und Gewürze, Fleischbrühe (Wild, Rind, Kalb), Gerstenmalz - essigpulver, Beerensaftkonzentrat (Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere, Blaubeere), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan)]. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten, Enthält geringe Mengen Alkohol. Das Auftreten von kleinen Knochenteilen kann trotz sorgfältiger Zubereitung nicht vollständig ausgeschlossen werden. Nicht verwenden, wenn der Vakuum - verschluss beschädigt ist.
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