Skip to content
Saving recent analysis
No image yet
4002809035715

RUF HOP NEU VERBESSERTE REZEPTUR RUF SCHOKO KUCHEN

Greenveil's read: looks good. Food health minor.

Food health
Minor
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Soy

Declared on pack via Open Food Facts · updated 2 Oct 2025

Why it's rated this way

No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).

Ingredients

  • Zucker50%No flag
  • Fettarmes Kakaopulver4.7%No flag
  • Stärke22.7%No flag
  • Backpulver11.3%No flag
  • Säuerungsmittel Diphosphate5.7%No flag
  • Backtriebmittel Natriumcarbonate5.7%No flag
  • Emulsifier5.7%No flag
  • Speisesalz2.8%No flag
  • Natürliches Aroma1.4%No flag
  • Pflanzliche Fette0.7%No flag
  • Palm0.4%No flag
  • Coconut0.2%No flag›
  • Shea butter0.2%No flag›
  • Fettarmes Kakaopulver0.7%No flag
  • LaktoseNo flag
  • EmulsifierNo flag
  • Lecithine · E322iNo flag
  • SoyaNo flag›
  • MilcheiweißNo flag
  • PackungsinhaltNo flag
  • Bockmischung 90g Kakashaltige Fettglasur 500 geNo flag
Show original label text

RUF Backmischung für einen Schokoladenkuchen mit einer kakaohaltigen Fettglasur Zutaten: Backmischung Zutaten: Zucker, Weizenmehl, 7,8%. Schokoladeflocken (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Kakaobutter, Überzugsmittel Schellack), 4,7% fettarmes Kakaopulver, Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, natürliches Aroma. 18% kakaohaltige Fettglasur Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), 3,6 % fettarmes Kakaopulver, Laktose, Emulgator Lecithine. Kann Spuren von Ei, Soja, Milcheiweiß, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten. Durchschnittliche Nährwerte Das mit Margarine und Milch zubereitete Produkt ergibt 15 Portionen und enthält pro: 100 g Produkt Portion-56 g RDE Energie 1751kJ 419 kcal 980 kJ 12% 235 kcal Fett 24 g 14 g 19% davon gesättigte 11 g 6,3 g 31% Fettsäuren Kohlenhydrate 439 24g 9% dovon Zucker 28g 15 g 17% Eiweiß 6,2 g 3,5g 7% Salz 0,70 g 0,39 g 7% "Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) Backmischungen, Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets durchgebacken werden. PACKUNGSINHALT: 410 g Bockmischung 90g Kakashaltige Fettglasur 500 ge

Alerts

Declared allergens

This product declares Soy.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 2 Oct 2025

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

Chemical identity has not been assessed for this ingredient yet.

Trust & sources

Where this product data comes from

How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.

Image cache

No product image yet

Pending enrichment

Ingredient content

Normalized label parsed

14 items

Your context

Through your lens

Everyday use

A balanced day-to-day read across overall concern and fit.

Change lens

Recent scans

See all

Products you open appear here on this device.