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Stracciatella / Crema / Spagnola / Gianduia
SammontanaDesserts · 8005840095706

Stracciatella / Crema / Spagnola / Gianduia

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Annatto / bixin / norbixin).

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Soy

Declared on pack via Open Food Facts · updated 24 Mar 2026

Why it's rated this way

1 additive on this label is on our additives-of-concern list.

  1. Annatto / bixin / norbixinMinor concernNatural colour; occasional allergic/intolerance reactions.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Natural colour; occasional allergic/intolerance reactions.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • SAMM Confe 17 GELATO AL GUSTO DI VANIGLIA E GELATO AL GUSTO DI VANIGLIA CON TUORLO D'UOVA CON 9% VARIEGATURA ALL'AMARENA50%No flag
  • Gelato al gusto di vaniglia con 4.5% variegatura al cacao con scagliette di cioccolato25%No flag
  • Gelato al gusto gianduia con 4.5% variegatura al cacao12.5%No flag
  • Decorazione di granella di meringhe e scagliette di cioccolato6.3%No flag
  • Ingredienti3.1%No flag
  • Latte scremato reidratato3.1%No flag
  • Acqua-Zucchero1.6%No flag
  • Sciroppo di glucosio Olio di cocco0.8%No flag
  • Proteine del latte0.4%No flag
  • Destrosio0.2%No flag
  • Scagliette di cioccolato0.2%No flag
  • Zucchero<0.1%No flag
  • Pasta di cacao<0.1%No flag
  • Burro di cacao<0.1%No flag
  • Emulsionante<0.1%No flag
  • Lecitine<0.1%No flag
  • CocoaNo flag›
  • Granella di meringheNo flag
  • ZuccheroNo flag
  • Amido di frumentoNo flag
  • Albume d'uova in polvereNo flag
  • Pasta di noccioleNo flag
  • EmulsionanteNo flag
  • Monoe digliceridi degli acidi grassiNo flag
  • Succo di amarene da concentratoNo flag
  • Cacao magroNo flag
  • Tuorlo d'uovaNo flag
  • StabilizzantiNo flag
  • Alginato di sodioNo flag
  • Farina di semi di carrubeNo flag
  • GelificanteNo flag
  • PectineNo flag›
  • Aromi naturaliNo flag
  • AcidificanteNo flag
  • Acido citricoNo flag›
  • Estratto di bacche di sambucoNo flag
  • ColoranteNo flag
  • Norbissina di annattoNo flag
  • Può contenere ArachidiNo flag
  • Altra Frutta a guscioNo flag
  • SenapeNo flag
  • Da consumarsi preferibilmente entro fineNo flag
  • Vedi coperchioNo flag
  • Consumare preferibilmente entro 1 mese dall'acquisto e comunque entro il termine Modalità di conservazione domesticaNo flag
  • Conservare il prodotto in frigorifero nello scomparto a minimo di conservazione indicato sulla confezioneNo flag
  • Fr glace parfum vanille et glace parfum vanille avec jaune d'oeufs 9% marbrée griotteNo flag
  • Glace parfum vanille 4.5% marbrée cacao avec de petits grains de chocolatNo flag
  • Glace parfum gianduja 4.5% marbrée cacaoNo flag
  • Avec décoration d'éclats de meringues et petits grains de chocolatNo flag
  • IngrédientsNo flag
  • Lait écrémé réhydratéNo flag
  • EauNo flag
  • SucreNo flag
  • Sirop de glucoseNo flag
  • Huile de cocoNo flag
  • Protéines de laitNo flag
  • DextroseNo flag›
  • Petits grains de chocolatNo flag
  • SucreNo flag
  • Pâte de cacaoNo flag
  • Beurre de cacaoNo flag
  • EmulsifiantNo flag
  • CocoaNo flag›
  • Eclats de meringuesNo flag
  • SucreNo flag
  • Amidon de bléNo flag
  • Blanc D oeufs en poudreNo flag
  • Pâte de noisettesNo flag
  • EmulsifiantNo flag
  • Monoet diglycérides d'acides grasNo flag
  • Jus de griotte à base de concentréNo flag
  • Cacao maigreNo flag
  • Jaune D oeufNo flag
  • StabilisantsNo flag
  • Alginate de sodiumNo flag›
  • Farine de graines de caroubeNo flag
  • GélifiantNo flag
  • PectinesNo flag›
  • Arômes naturelsNo flag
  • AcidifiantNo flag
  • Acide citriqueNo flag›
  • Extrait de sureauNo flag
  • ColourNo flag
  • Norbixine de rocouNo flag
  • Peut contenir ArachidesNo flag
  • Autre Fruits à coqueNo flag
  • MoutardeNo flag
  • À consommer de préférence avant finNo flag
  • Voir sur le couvercleNo flag
  • ConservationNo flag
  • Conserver dans le compartiment du congélateur à *** ouNo flag
  • 18°CNo flag
  • Consommer de préférence dans le mois suivant l'achat et de toute façon dans la date minimale de HIO MIT VANILLE CESCUMACY MIT FICER MIT 0% SAUERKIRSCHSORE FIS MIT VANILLE-GESCHMACKNo flag
  • Annatto / bixin / norbixin (E160B)Low

    Natural colour; occasional allergic/intolerance reactions.

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SAMM Confe 17 GELATO AL GUSTO DI VANIGLIA E GELATO AL GUSTO DI VANIGLIA CON TUORLO D'UOVA CON 9% VARIEGATURA ALL'AMARENA, GELATO AL GUSTO DI VANIGLIA CON 4,5% VARIEGATURA AL CACAO CON SCAGLIETTE DI CIOCCOLATO, GELATO AL GUSTO GIANDUIA CON 4,5% VARIEGATURA AL CACAO, DECORAZIONE DI GRANELLA DI MERINGHE E SCAGLIETTE DI CIOCCOLATO. Ingredienti: Latte scremato reidratato - Acqua-Zucchero - Sciroppo di glucosio Olio di cocco - Proteine del latte - Destrosio - Scagliette di cioccolato 0,9% [Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante: lecitine (soia)] - Cacao 0,4% - Granella di meringhe 0,4% (Zucchero, Amido di frumento, Albume d'uova in polvere) - Pasta di nocciole 0,4% - Emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi - Succo di amarene da concentrato 0,2% - Cacao magro - Tuorlo d'uova 0,2% - Stabilizzanti: alginato di sodio, farina di semi di carrube - Gelificante: pectine - Aromi naturali - Acidificante: acido citrico - Estratto di bacche di sambuco - Colorante: norbissina di annatto. Può contenere Arachidi, altra Frutta a guscio, Senape. Da consumarsi preferibilmente entro fine: vedi coperchio. *** **** 0 (-18°C), consumare preferibilmente entro 1 mese dall'acquisto e comunque entro il termine Modalità di conservazione domestica: conservare il prodotto in frigorifero nello scomparto a minimo di conservazione indicato sulla confezione. FR GLACE PARFUM VANILLE ET GLACE PARFUM VANILLE AVEC JAUNE D'OEUFS 9% MARBRÉE GRIOTTE, GLACE PARFUM VANILLE 4,5% MARBRÉE CACAO AVEC DE PETITS GRAINS DE CHOCOLAT, GLACE PARFUM GIANDUJA 4,5% MARBRÉE CACAO, AVEC DÉCORATION D'ÉCLATS DE MERINGUES ET PETITS GRAINS DE CHOCOLAT. Ingrédients: Lait écrémé réhydraté - Eau - Sucre - Sirop de glucose - Huile de coco - Protéines de lait - Dextrose - Petits grains de chocolat 0,9% [Sucre, Pâte de cacao, Beurre de cacao, Emulsifiant: (soja)]-Cacao 0,4% - Eclats de meringues 0,4% (Sucre, Amidon de blé, Blanc d'œufs en poudre) - Pâte de noisettes 0,4% - Emulsifiant: mono-et diglycérides d'acides gras - Jus de griotte à base de concentré 0,2% - Cacao maigre - Jaune d'œuf 0,2% - Stabilisants: alginate de sodium, farine de graines de caroube - Gélifiant: pectines - Arômes naturels - Acidifiant: acide citrique - Extrait de sureau - Colorant: norbixine de rocou. Peut contenir Arachides, autre Fruits à coque, Moutarde. À consommer de préférence avant fin: voir sur le couvercle. Conservation: conserver dans le compartiment du congélateur à *** ou (-18°C), consommer de préférence dans le mois suivant l'achat et de toute façon dans la date minimale de HIO MIT VANILLE CESCUMACY MIT FICER MIT 0% SAUERKIRSCHSORE FIS MIT VANILLE-GESCHMACK ****

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Declared allergens

This product declares Soy.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 24 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Annatto / bixin / norbixinNatural colour; occasional allergic/intolerance reactions.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

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How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.

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