Declared allergens
This product declares Dairy, Gluten, Mustard.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 25 Mar 2026
Croissant albicocca al burro
Greenveil's read: consider avoiding. Food health high.
- High
Allergens
- Dairy
- Gluten
- Mustard
Declared on pack via Open Food Facts · updated 25 Mar 2026
Why it's rated this way
No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).
Ingredients
- Apricot filling24.7%No flag
- Glucose fructose syrup12.9%No flag
- Purea di albicocca 31% corrispondente al 7.4% sul totale degli ingredienti5.9%No flag
- Gelling agent1.5%No flag
- Pectina · E440a1.5%No flag
- Acidity regulator0.7%No flag
- Acido citrico · E3300.7%No flag
- Preservative0.4%No flag
- Potassio sorbato · E2020.4%No flag
- Flavouring0.4%No flag
- Natural yeast8%No flag
- Sourdough starter6.5%No flag
- Burro 6.2% zucchero6.5%No flag
- Uova da allevamento a terra italiane5%No flag
- Latte fresco italiano2.5%No flag
- Emulsifier0.7%No flag
- Mono- e digliceridi degli acidi grassi · E4710.7%No flag
- Tuorlo d'uovo da allevamento a terra italianoNo flag
- FlavouringNo flag
- Milk powderNo flag
- Malted wheat flourNo flag
- EmulsifierNo flag
- Valori nutrizionali medi per 100 g di prodottoNo flag
- Valore operation 176241No flag
- 421kcal Grassi 33a di cui acidi grassi saturi 13aNo flag
Show original label text
Farcitura all'albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di albicocca 31% corrispondente al 7,4% sul totale degli ingredienti, zucchero, gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; conservante: potassio sorbato; aromi), farina di frumento, olio di palma, lievito naturale 8% [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito), acqua, burro 6,2% zucchero, uova da allevamento a terra italiane 5%, zucchero invertito, latte fresco italiano 2,5%, emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi; olio di semi di girasole, tuorlo d'uovo da allevamento a terra italiano 1,2%, burro di cacao, miele 0,5%, aromi, sale, latte in polvere, farina di frumento maltato, emulsionante: lecitina di girasole; proteine del pisello, destrosio, maltodestrine. Può contenere frutta a guscio, soia e senape. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore operation 176241/421kcal Grassi 33a di cui acidi grassi saturi 13a
Alerts
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
What drives this
- WaterLow concern
- Invert SugarLow concern
- Sunflower OilLow concern
Alternatives
No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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