Declared allergens
This product declares Soy.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 4 Mar 2026
Kaiserbrötchen gluten free
Greenveil's read: consider avoiding. Food health high.
- High
Allergens
- Soy
Declared on pack via Open Food Facts · updated 4 Mar 2026
Why it's rated this way
No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).
Ingredients
- Sourdough13%No flag
- Millet flour4.1%No flag
- Thickener1.9%No flag
- Hydroxypropylmethylcellulose · E4641.9%No flag
- Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt1.5%No flag
- Hefes0.4%No flag
- Iodiertes Salz0.2%No flag
- Für eine knusprige Kruste 6-8 Minuten im Ofen backen<0.1%No flag
- Unter Schützatmosphäre verpackt<0.1%No flag
- Bei Raumtemperatur trocken lagern<0.1%No flag
- Nach dem Öffnen<0.1%No flag
- Das Produkt im Frischhaltebeutel aufbewahren und innerhalb weniger Tage konsumieren und direkt einfrieren<0.1%No flag
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Maisstärke, Wasser, Sauerteig 13% (Reismehl, Wasser), Flohsamenschalen (Plantago Psyllium), Hirsemehl 4,1%, Zucker, Reisstärke, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose; Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Sojaprotein, Hefes, iodiertes Salz (Salz, Kaliumiodid). Kann Senf enthalten. Für eine knusprige Kruste 6-8 Minuten im Ofen backen. Unter Schützatmosphäre verpackt. Bei Raumtemperatur trocken lagern. Nach dem Öffnen, das Produkt im Frischhaltebeutel aufbewahren und innerhalb weniger Tage konsumieren oder direkt einfrieren.
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Food health
Nutrition profile and additives of concern
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
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- Rice StarchLow concern
- Corn StarchLow concern
- WaterLow concern
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How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.
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