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Food health
High
Chemical concern
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  • Reiszubereitung Rais gekocht73.7%—
  • Water36.9%—›
  • Rice18.4%—›
  • Speisesalz Sonnenblumenöl18.4%—
  • Reisessigzubereitung13.2%—
  • Wasser Branntweinessig6.6%—
  • Rice3.3%—›
  • Salt1.6%—›
  • Sugar1.6%—›
  • Humectant6.6%—
  • Sorbit 5.6% Lachs roh6.6%—
  • Lachssalat4.3%—
  • Lachs gekocht4.3%—
  • Mayonnaise—
  • Rapeseed oil—›
  • Water—›
  • Spirit vinegar—
  • Zucker Hühnereigelb—
  • Modified starch—›
  • Salt—›
  • Preservative—
  • E202—
  • Natriumbenzoat Würze—
  • Coriander—›
  • Chili pepper—›
  • Salt—›
  • Black pepper—›
  • Surimi2.3%—
  • Krebsfleischmitat aus Fischmuskeleiweiß geformt—
  • Surimi—
  • Fischmuskeleiweiß—
  • Water—›
  • Weizenstärke Zucker Speisesalz—
  • Natural flavouring—
  • Enthalt Krebstiere—
  • Rapsöl Hühnereiweißpulver—
  • Colour—
  • E160c—
  • Cucumber or gherkin—
  • Soft white cheese—
  • Soft white cheese—
  • Fetti—
  • Tr—›
  • Thickener—
  • Stabiliser—
  • Johannisbrotkernmehl Guarkemmehi—
  • Spersesalz—
  • Seaweed—›
  • Fischrogen-Imitat auf Algeribasis—
  • 429‚5 Algen-Extrakt—
  • Water—›
  • Salt—›
  • Spice—›
  • Saurerregulator Citronensäure—
  • Stabilisator Xanthan Konservierungsstoffe Kaliumsorbat—
  • E211⚠ Moderate
  • Colour—
  • E160c—
  • E160a—
  • Sesame—
  • Gamele gekocht—
  • Gamele—
  • Salt—›
  • Dill—›
  • Sojasauce-Zutaten—
  • Water—›
  • Soya bean—›
  • Weizen Speisesalz Ingwerzubereitung"—
  • Zutaten—
  • Ginger—›
  • Water—›
  • Salt—›
  • Acid—›
  • E260—
  • Acidity regulator—
  • E330—
  • Sweetener—
  • E951⚠ Moderate
  • E954⚠ Low
  • Sucralose Konservierungsstoff Kaliumsorbat Meerrettichzubereitung-Zutaten—
  • Wasser 27% Meeretichpulver—
  • Mustard—
  • Wasabi—
  • Mustard—
  • Enthält Sulfit—
  • Farbstoffe Kurkumin kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle—
  • E140ii—
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73,7% Reiszubereitung Rais gekocht (Wasser, Reis, Speisesalz Sonnenblumenöl) Reisessigzubereitung (Wasser Branntweinessig, Reis, Speisesalz, Zucker), Feuchthaltemittel: Sorbit 5,6% Lachs roh, 4.3% Lachssalat (57% Lachs gekocht, Mayonnaise (50% Rapsöl, Wasser, Branntweinessig. Zucker Hühnereigelb, Modifizierte Stärke, Speisesalz, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat Würze), Koriander gemahlen, Chili gemahlen, Speisesalz, Schwarzer Pfeffer), 4.2% Surimi - Krebsfleischmitat aus Fischmuskeleiweiß geformt (50% Surimi (Fischmuskeleiweiß), Wasser, Weizenstärke Zucker Speisesalz, natürliches Aroma (enthalt Krebstiere), Rapsöl Hühnereiweißpulver, Farbstoff Paprikaextrakt), 3,3% Gurke, 2.3% Frischkäse (Frischkäse (65% Fetti. Tr.), Verdickungsmittel Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl Guarkemmehi, Spersesalz], 1,8% getrockneter Seetang, 1,7% Fischrogen-Imitat auf Algeribasis (83% 429,5 Algen-Extrakt, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Saurerregulator Citronensäure, Stabilisator Xanthan Konservierungsstoffe Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Farbstoffe: Paprikaextrakt, Carotin) 1,4% Sesam geröstet, 1.2% Gamele gekocht (Gamele, Speisesalz), 0,5% Dill. Sojasauce-Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen Speisesalz Ingwerzubereitung" - Zutaten: 67% Ingwer, Wasser, Speisesalz, Sauerungsmittel Essigsäure, Säureregulator Citronensäure, Süßungsmittel: Aspartam, Saccharin, Sucralose Konservierungsstoff Kaliumsorbat Meerrettichzubereitung-Zutaten: Wasser 27% Meeretichpulver, Senfmehl, Wasabipulver, Senfextrakt (enthält Sulfit), Farbstoffe Kurkumin kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline.

Food health

Nutrition profile and additives of concern

⚠Contains additive of concern
  • Sodium benzoatePreservative; can form trace benzene (a carcinogen) when combined with ascorbic acid; implicated in child hyperactivity studies.
  • AspartameSweetener; classified as possibly carcinogenic, though the evidence is contested and intake-dependent.
  • SaccharinSweetener; historical bladder-tumour finding shown to be rat-specific and not relevant to humans.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

  1. 01NORICompoundNot assessed
  2. 02DILLCompoundNot assessed
  3. 03SOYBEANCompoundNot assessed
  4. 04AQUAHydrationNot assessed
  5. 05SALTCompoundNot assessed
  6. 06ACONITIC ACID, (E)-ActiveNot assessed

No evidence records are attached to this product yet.

No regulatory documentation is attached to this product yet.
No lower-concern alternatives are available for this product yet.

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