Declared allergens
This product declares Dairy, Egg, Gluten, Mustard, Tree nuts.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Sodium nitrite).
Allergens
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
1 additive on this label is on our additives-of-concern list.
Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
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Choucroute cuisinée 61% : choucroute, bouillon (jus de cuisson, huile de tournesol, bière (dont malt d'ORGE), arôme naturel, oignons), sel, antioxydant: acide ascorbique, pommes de terre cuites 12,6% (pommes de terre, eau, sel), knacks fumées 9,4% (viande de porc* 7,4%, eau, gras de porc*, sel, plasma de porc déshydraté, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton), saucisses fumées cuites 8,4% (viande de porc*, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant: acide ascorbique ; sucre, conservateur : nitrite de sodium; poireau. Boyau naturel de porc - Préparé avec 101g de viande pour 100g de saucisse fumée), poitrine de porc cuite fumée 5,2% (poitrine de porc* 4,6g, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium), saucisson à l’ail supérieur 3,1% (viande de porc* 2,5%, eau, gras de porc, sel, arômes naturels, plasma déshydraté, épices et plantes aromatiques, acidifiant: citrate de potassium; sirop de glucose, ail déshydraté 0,01%, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur: nitrite de sodium). Fumée de bois de hêtre. Présence possible de moutarde, lait, œuf, fruits à coque.
Declared allergens
This product declares Dairy, Egg, Gluten, Mustard, Tree nuts.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026
Food health
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