Filet de bar

Purée de potimarron 28,5% (potimarron 13,2%, pomme de terre 12,9%, beurre doux (lait), lait demi-écrémé (lait), sel), morceaux de filet de bar (poisson) 25%, fumet de poisson (eau, poisson (poisson), oignon, carotte, céleri (céleri), poireau, beurre doux (lait)), carotte 5,5%, carotte jaune 5,5%, carotte rouge 5,5%, échalote cuisinée (échalote, Petit Chablis AOC* 1,8%, vinaigre de vin blanc), crème fraîche (lait) (origine France) 3,7%, navet 3,3%, Petit Chablis AOC* 2,6%, beurre doux (lait), jus de moule (mollusques), farine de blé (gluten (blé)), amidon, ciboulette, miel d'acacia, beurre concentré (lait), sel, piment basque, poivre blanc, curcuma. * Appellation d'Origine Contrôlée. Présence éventuelle de crustacés, œuf, moutarde, sésame, soja et fruits à coque. Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.