Declared allergens
This product declares Dairy, Fish, Gluten, Molluscs, Sulphites.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 25 Mar 2026
Greenveil's read: consider avoiding. Food health high · 1 additive of concern (Sulphur dioxide).
Allergens
Declared on pack via Open Food Facts · updated 25 Mar 2026
Sulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.
_Noix de Saint-Jacques_ (Pecten maximus) de la baie de Saint-Brieuc (30 %), eau, champignons de Paris émincés (10,9 %) (contient _sulfites_), oignons (9,1 %), vin blanc (6,2 %) (contient _sulfites_), _crème_ fraîche liquide pasteurisée (6,2 %), _lait_ entier en poudre, amidon transformé de maïs (contient _sulfites_), chapelure (farine de _blé_, sel), _beurre_, Brandy modifié (eau de vie de vin, sirop de sucre, infusion de copeaux de chêne, mélange dénaturant (poivre, piment, sel), colorant : caramel ordinaire) et/ou Cognac modifié (Cognac, sel, arôme naturel, colorant : caramel ordinaire), Vermouth (bases viniques, alcool neutre, eau, sucre, préparations aromatisantes naturelles, colorant : caramel ordinaire, conservateurs : acide sorbique - _anhydride sulfureux_), huile végétale de tournesol non hydrogénée, ail, sel, fumet de _poisson_ (sel, _poisson_ en poudre, extrait de vin blanc (contient _sulfites_), fructose, plantes aromatiques, jus de citron déshydraté et extrait de citron, huile d'olive vierge extra, extraits de plantes aromatiques), persil, jus de champignons en poudre (jus concentré de champignons, maltodextrine de pomme de terre), arôme naturel de poivre.
Declared allergens
This product declares Dairy, Fish, Gluten, Molluscs, Sulphites.
Declared on pack via Open Food Facts · updated 25 Mar 2026
Food health
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Chemical identity has not been assessed for these 11 ingredients yet.
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