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Croque Montagnard
Traiteur3330131400019

Croque Montagnard

Greenveil's read: looks good. Food health minor.

Food health
Minor
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Gluten
  • Sulphites

Declared on pack via Open Food Facts · updated 24 Mar 2026

Why it's rated this way

No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).

Ingredients

  • Pain de campagne33%No flag
  • Wheat flour16.5%No flag›
  • Water8.3%No flag›
  • Rye flour4.1%No flag›
  • Yeast2.1%No flag›
  • Salt1%No flag›
  • Levain de seigle dévitalisé émuisftent mono- et diglycértdes d'acides gras0.5%No flag
  • Farine d'orge malté toastée conservateur proptonate de antioxydant acide ascorbique0.5%No flag
  • Potato19%No flag›
  • Potato24%No flag›
  • Antioxydant bisulfite ce sodium12%No flag
  • Water6%No flag›
  • Smoked lardoons6%No flag
  • Pork breast3%No flag
  • Dextrose arôme de fumée1.5%No flag
  • Acid0.8%No flag›
  • Acide citrique · E3300.8%No flag
  • Antioxidant0.4%No flag
  • Érythorbate de sodium · E3160.4%No flag
  • Conservateur nitrite de sodium0.4%No flag
  • EmmentalNo flag
  • ComtéNo flag
  • Light creamNo flag
  • Modified corn starchNo flag›
  • Lait écrérné en poudreNo flag
  • Lactose protéines de laitNo flag
  • EggNo flag›
  • Whey powderNo flag
  • Melted cheeseNo flag
  • Dont fromage type bleu et type emmentalNo flag
  • Natural flavouringNo flag
  • Natural milk flavouringNo flag
  • SaltNo flag›
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
Show original label text

Pain de campagne 33% (farine de blé, eau, farine de seigle, levure, sel, levain de seigle dévitalisé émuisftent mono - et diglycértdes d'acides gras, farine d'orge malté toastée conservateur proptonate de antioxydant acide ascorbique), pommes de terre 19% (pommes de terre, antioxydant bisulfite ce sodium (sulfites), eau, lardons fumés cuits 10,5% (poitrine de porc (origine UE), dextrose arôme de fumée. acidifiant acide citrique, antioxydant érythorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium) emmental 9,5%, comté 6%, crème fraîche légère, amidon modifié de maïs, lait écrérné en poudre, lactose protéines de lait, œufs, lactosérum en poudre, fromages fondus en poudre (dont fromage type bleu et type emmental), arômes naturels (lait), sel, mono et diglycéride d'acides gras, Traces éventuelles de moutarde, crustacés, Céleri, poisson, mollusques.

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Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Gluten, Sulphites.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 24 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

2 moderate · 3 not assessed

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