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Assortiment de petits fours apéritifs
USnacks · 3256221282559

Assortiment de petits fours apéritifs

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 2 additives of concern (worst: Sulphur dioxide).

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Fish
  • Gluten
  • Molluscs
  • Mustard
  • Shellfish
  • Sulphites

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Why it's rated this way

2 additives on this label are on our additives-of-concern list.

  1. Sulphur dioxideModerate concernSulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Sulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.
  2. CarrageenanMinor concernDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • Mini feuilleté garni d'une préparation à base FROMAGE roquefort fondu23%No flag
  • Water23%No flag›
  • Wheat flour38.5%No flag›
  • FROMAGE roquefort fondu19%No flag
  • Roquefort9.9%No flag
  • Water4.6%No flag›
  • Modified starch2.3%No flag›
  • Emulsifying salts2.3%No flag
  • Citrates de sodium · E3312.3%No flag
  • Margarine9.8%No flag›
  • Palm fat4.9%No flag
  • Water2.4%No flag›
  • Colza oil1.2%No flag›
  • Salt0.6%No flag›
  • Emulsifier0.3%No flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E4710.3%No flag
  • Acidity regulator0.3%No flag
  • Acide citrique · E3300.3%No flag
  • Grape4.9%No flag›
  • Whey2.4%No flag›
  • Modified starch1.2%No flag›
  • Poppyseed0.6%No flag
  • Salt0.3%No flag›
  • Colza oil0.2%No flag›
  • Wheat starch<0.1%No flag›
  • Parsley<0.1%No flag›
  • Skimmed milk powder<0.1%No flag
  • Egg powderNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Alginate de sodium · E401No flag
  • Glucose syrupNo flag›
  • Milk proteinsNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • Sunflower oilNo flag›
  • PepperNo flag›
  • NutmegNo flag›
  • Mini feuilleté garni de saucisse et d'une préparation à base MOUTARDENo flag
  • Saucisse de strasbourgNo flag
  • Pork meatNo flag
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Milk proteinsNo flag›
  • LactoseNo flag›
  • DextroseNo flag›
  • Pork fatNo flag›
  • SpiceNo flag›
  • Spice extractNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • MargarineNo flag›
  • Palm fatNo flag
  • WaterNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • Acidity regulatorNo flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • WheyNo flag›
  • MustardNo flag
  • WaterNo flag›
  • Mustard seedNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SaltNo flag›
  • Modified starchNo flag›
  • SaltNo flag›
  • PoppyseedNo flag
  • Whole milk powderNo flag›
  • Egg powderNo flag›
  • SaltNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • PepperNo flag›
  • NutmegNo flag›
  • Mini feuilleté garni d'une préparation à base de champignonsNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • Cultivated mushroomNo flag›
  • WaterNo flag›
  • MargarineNo flag›
  • Palm fatNo flag
  • WaterNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • Acidity regulatorNo flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • CreamNo flag›
  • ShallotNo flag
  • Modified wheat starchNo flag
  • SaltNo flag›
  • BreadcrumbsNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • YeastNo flag›
  • ButterNo flag›
  • Whole eggNo flag
  • GarlicNo flag›
  • PepperNo flag›
  • StabiliserNo flag
  • Carraghénanes · E407Low

    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

  • Mini feuilleté garni d'une préparation à base de NOIX DE SAINT-JACQUESNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • WaterNo flag›
  • MargarineNo flag›
  • Palm fatNo flag
  • WaterNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • Acidity regulatorNo flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • ScallopNo flag›
  • Patagonian scallopNo flag
  • Queen scallopNo flag›
  • Iles feroeNo flag
  • Peruvian scallopNo flag
  • OnionNo flag›
  • CreamNo flag›
  • ShallotNo flag
  • White wineNo flag›
  • SaltNo flag›
  • ButterNo flag›
  • ParsleyNo flag›
  • WheyNo flag›
  • Modified starchNo flag›
  • Egg powderNo flag›
  • Colza oilNo flag›
  • Wheat starchNo flag›
  • Skimmed milk powderNo flag
  • VermouthNo flag
  • ThickenerNo flag
  • Alginate de sodium · E401No flag
  • Glucose syrupNo flag›
  • Milk proteinsNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • PepperNo flag›
  • NutmegNo flag›
  • StabiliserNo flag
  • Carraghénanes · E407Low

    Degraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

  • AntioxidantNo flag
  • Anhydride sulfureux · E220Moderate

    Sulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.

  • Mini croque-monsieur au jambon cuit choixNo flag
  • WaterNo flag›
  • Pain de mieNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • Wheat flourNo flag›
  • Wheat glutenNo flag›
  • Malted wheat flourNo flag
  • Flour treatment agentNo flag
  • Acide ascorbique · E300No flag
  • WaterNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • YeastNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides grasNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • SaltNo flag›
  • Extra virgin olive oilNo flag
  • Flour treatment agentNo flag
  • Acide ascorbique · E300No flag
  • Jambon cuit choixNo flag
  • HamNo flag
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • Vegetable juiceNo flag›
  • CarrotNo flag›
  • ChardNo flag›
  • FermentsNo flag
  • Grated emmental cheeseNo flag
  • ButterNo flag›
  • Wheat flourNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • SaltNo flag›
  • PepperNo flag›
Show original label text

Mini feuilleté garni d'une préparation à base FROMAGE roquefort fondu 23% : eau, farine de BLÉ, FROMAGE roquefort fondu 19,0% * (roquefort 9,9% *, eau, amidon modifié, sel de fonte : citrates de sodium), margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), raisin, LACTOSÉRUM, amidon modifié, graines de pavot, sel, huile de colza, amidon de BLÉ, persil, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, OEUF en poudre, épaississant : alginate de sodium - sirop de glucose, PROTÉINES DE LAIT, arômes naturels, huile de tournesol, poivre, muscade. Mini feuilleté garni de saucisse et d'une préparation à base MOUTARDE 23% : saucisse de strasbourg 41,5% * (viande de porc (origine France), eau, sel, PROTÉINES DE LAIT, LACTOSE, dextrose, gras de porc, épices et extraits d'épices, arômes naturels), farine de BLÉ, eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), LACTOSÉRUM, MOUTARDE 2,1% * (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), amidon modifié, sel, graines de pavot, LAIT entier en poudre, OEUF en poudre, sel, épaississant : gomme xanthane - poivre, muscade. Mini feuilleté garni d'une préparation à base de champignons 21% : farine de BLÉ, champignons de paris 21.4% *, eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), CRÈME, échalote, amidon modifié de BLÉ, sel, chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), BEURRE, OEUF entier en poudre, ail, poivre, stabilisant : carraghénanes. Mini feuilleté garni d'une préparation à base de NOIX DE SAINT-JACQUES** 17% : farine de BLÉ, eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), NOIX DE SAINT-JACQUES** 4,7% * [zygochlamys patagonica, origine argentine (j) , chlamys opercularis, origine Royaume Uni (r), iles feroe (f), argopecten purpuratus, origine Pérou (p) ], oignons, CRÈME, échalote, vin blanc, sel, BEURRE, persil, LACTOSÉRUM, amidon modifié, OEUF en poudre, huile de colza, amidon de BLÉ, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, Vermouth, épaississant : alginate de sodium - sirop de glucose, PROTÉINES DE LAIT, arômes naturels, poivre, muscade, stabilisant : carraghénanes - antioxydant : ANHYDRIDE SULFUREUX. Mini croque-monsieur au jambon cuit choix 16% : eau, pain de mie 28% [farine de BLÉ (farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ MALTÉ, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, LAIT entier en poudre, levure, émulsifiants : esters mono - et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, mono - et diglycérides d'acides gras - sel, huile d'olive vierge extra, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), jambon cuit choix 20% * (jambon de porc (origine France), eau, sel, arômes naturels, concentré de jus de légumes en poudre (carottes, blettes), ferments), FROMAGE EMMENTAL râpé 11,1% *, BEURRE, farine de BLÉ, LAIT entier en poudre, sel, poivre. *pourcentages exprimés sur chaque variété de petits fours ** l'espèce et l'origine de la noix de saint-jacques sont indiquées par la 1ère lettre dans le numéro de lot. Traces éventuelles de crustacés, soja, poisson, céleri, fruits à coque, graines de sésame, sulfites.

Alerts

Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Fish, Gluten, Molluscs, Mustard, Shellfish, Sulphites.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Sulphur dioxideSulphite preservative; can trigger asthma/allergic-type reactions, especially in asthmatics.
  • CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

9 low · 21 not assessed

21 of 30 ingredients not yet assessed · Show all
  1. 11MargarineNot assessed
  2. 20Pork fatNot assessed
  3. 21SpiceNot assessed
  4. 22Spice ExtractNot assessed
  5. 29White WineNot assessed

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