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Sauces sixtettes
UCondiments · 3256226518356

Sauces sixtettes

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Potassium metabisulphite).

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Celery
  • Egg
  • Mustard
  • Sulphites

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Why it's rated this way

1 additive on this label is on our additives-of-concern list.

  1. Potassium metabisulphiteModerate concernSulphite; asthma/allergic-type reactions.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Sulphite; asthma/allergic-type reactions.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • Sauce condimentaire aux cornichons50%No flag
  • Capers25%No flag›
  • Colza oil25%No flag›
  • Water12.5%No flag›
  • Cornichons au jus6.6%No flag
  • Pickled gherkin3.3%No flag
  • Water1.7%No flag›
  • Alcohol vinegar0.8%No flag
  • Salt0.8%No flag›
  • Capers3%No flag›
  • Capers1.5%No flag›
  • Alcohol vinegar0.8%No flag
  • Water0.4%No flag›
  • Salt0.4%No flag›
  • Egg yolk2.7%No flag›
  • Sugar0.1%No flag›
  • Alcohol vinegar<0.1%No flag
  • Salt<0.1%No flag›
  • White wine vinegar<0.1%No flag
  • Dijon mustard<0.1%No flag›
  • WaterNo flag›
  • Mustard seedNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SaltNo flag›
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • AntioxidantNo flag
  • DISULFITE de potassium · E224Moderate

    Sulphite; asthma/allergic-type reactions.

  • OnionNo flag›
  • Corn starchNo flag›
  • ShallotNo flag
  • Natural onion flavouringNo flag
  • ParsleyNo flag›
  • PepperNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • Natural tarragon flavouringNo flag
  • Sauce condimentaire a l' estragonNo flag
  • ShallotNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SugarNo flag›
  • J'aune d'OEUFNo flag
  • SaltNo flag›
  • Corn starchNo flag›
  • HerbNo flag
  • TarragonNo flag›
  • ParsleyNo flag›
  • ShallotNo flag
  • AcidNo flag›
  • Acide lactique · E270No flag
  • Natural tarragon flavouringNo flag
  • ColourNo flag
  • Beta carotene dyeNo flag
  • StabiliserNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • Sauce condimentaire au poivreNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SugarNo flag›
  • Egg yolkNo flag›
  • SaltNo flag›
  • PepperNo flag›
  • ArmagnacNo flag
  • Dijon mustardNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Mustard seedNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SaltNo flag›
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • Corn starchNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • ColourNo flag
  • Lutéine · E161bNo flag
  • Extrait de paprika · E160cNo flag
  • Natural lemon flavouringNo flag
  • Sauce condimentaire au vin rougeNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • Double concentrated tomatoNo flag
  • WaterNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • Egg yolkNo flag›
  • Red wine from franceNo flag
  • SaltNo flag›
  • Corn starchNo flag›
  • Natural flavouringNo flag
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • ThickenerNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • RosemaryNo flag›
  • Chili pepperNo flag›
  • Sauce condimentaire à l'ailNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • Egg yolkNo flag›
  • Corn starchNo flag›
  • SugarNo flag›
  • GarlicNo flag›
  • SaltNo flag›
  • GarlicNo flag›
  • Dijon mustardNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Mustard seedNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SaltNo flag›
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • Natural garlic flavouringNo flag
  • Sauce condimentaire à l'armagnacNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Double concentrated tomatoNo flag
  • Egg yolkNo flag›
  • Alcohol vinegarNo flag
  • SugarNo flag›
  • ArmagnacNo flag
  • SaltNo flag›
  • Corn starchNo flag›
  • TomatoNo flag›
  • ThickenerNo flag
  • Gomme guar · E412No flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
Show original label text

Sauce condimentaire aux cornichons et aux câpres : huile de colza 55.9%, eau, cornichons au jus 6.6% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel), câpres 3% (câpres, vinaigre d'alcool, eau, sel), jaune d'OEUF 2.7%, sucre, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de vin blanc, MOUTARDE de dijon 1.3% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique et antioxydant : DISULFITE de potassium), oignon, amidon de maïs, échalote 0.6%, arôme naturel d'oignon, persil 0.1%, poivre, épaississant : gomme xanthane, arôme naturel d'estragon. Sauce condimentaire a l' estragon et aux échalotes : huile de colza 58%, eau, vinaigre d'alcool, sucre, j'aune d'OEUF 3.2%, sel, amidon de maïs, plantes aromatiques (estragon 0.4%, persil 0.1%), échalote 0.4%, acidifiant : acide lactique, arôme naturel d'estragon, colorant : bêta-carotène, stabilisant : gomme xanthane. Traces éventuelles de MOUTARDE. Sauce condimentaire au poivre : huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, sucre, jaune d'OEUF, sel, poivre 2.1%, armagnac, MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), amidon de maïs, épaississant : gomme xanthane, colorants : lutéine et extrait de paprika, arôme naturel de citron. Sauce condimentaire au vin rouge de bourgogne : huile de colza, purée de tomates double concentrée 16%, eau, sucre, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, vin rouge de bourgogne 3.5%, sel, amidon de maïs, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, romarin, piment. traces de moutarde Sauce condimentaire à l'ail : huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, amidon de maïs, sucre, poudre d'ail 2.5%, sel, ail réhydraté 1.3%, MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), arôme naturel d'ail. Sauce condimentaire à l'armagnac : huile de colza, eau, purée de tomates double concentrée 9.5%, jaune d'OEUF, vinaigre d'alcool, sucre, armagnac, sel, amidon de maïs, extrait de tomate, épaississants : gomme guar et gomme xanthane. Contient traces de MOUTARDE

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Declared allergens

This product declares Celery, Egg, Mustard, Sulphites.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Potassium metabisulphiteSulphite; asthma/allergic-type reactions.

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How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.

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