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Bûche glacée Scène de Noel
U,U SaveursDesserts · 3256229519466

Bûche glacée Scène de Noel

Greenveil's read: consider avoiding. Food health high.

Food health
High
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Soy
  • Tree nuts

Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026

Why it's rated this way

No additive on this label is on our additives-of-concern list. The rating comes from nutrition (Nutri-Score) and how processed it is (NOVA).

Ingredients

  • Water29%No flag›
  • Liquid sugar21%No flag
  • Sugar14.3%No flag›
  • Water6.8%No flag›
  • Lemon juice15%No flag›
  • Purées de fruits rouges13%No flag
  • Strawberry8.7%No flag›
  • Redcurrant2.2%No flag
  • Blackcurrant2.2%No flag
  • Sugar7.5%No flag›
  • Glucose syrup7.5%No flag›
  • Icing sugar4.5%No flag
  • Nougat2%No flag
  • Glucose syrup1.1%No flag›
  • Almond without skin0.4%No flag
  • Honey0.2%No flag›
  • Sugar0.1%No flag›
  • Cocoa butter<0.1%No flag›
  • Powdered egg white<0.1%No flag
  • Natural vanilla flavouring<0.1%No flag
  • Lemon peel0.5%No flag›
  • Liquid egg white0.4%No flag
  • Plaquette en chocolat blanc0.2%No flag
  • Sugar0.2%No flag›
  • Cocoa butterNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Lécithines · E322No flag
  • Natural vanilla flavouringNo flag
  • White chocolate<0.1%No flag
  • Sugar0.1%No flag›
  • Cocoa butterNo flag›
  • Whole milk powderNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Soya lecithinNo flag›
  • Natural vanilla flavouringNo flag
  • StrawberryNo flag›
  • Vegetable oil0.2%No flag›
  • Sunflower oil0.2%No flag›
  • Colza oilNo flag›
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • Lemon pulpNo flag
  • Powdered egg whiteNo flag
  • Gelling agentNo flag
  • Pectines · E440aNo flag
  • ConcentrésNo flag
  • Giant squashNo flag
  • Apple extractNo flag›
  • Lemon extractNo flag›
  • Safflower concentrateNo flag
  • RadishNo flag›
  • BlackcurrantNo flag
  • ThickenerNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • Gomme guar · E412No flag
  • Carob seed flourNo flag
  • Hydrolysed pea proteinNo flag
  • HoneyNo flag›
  • Cocoa butterNo flag›
  • AntioxidantNo flag
  • Vitamin CNo flag›
  • Acidity regulatorNo flag
  • Acide citrique · E330No flag
  • Natural lemon flavouringNo flag
  • Fat reduced cocoa powderNo flag
  • StabiliserNo flag
  • Gomme Tara · E417No flag
  • OriginesNo flag
  • Sucre Europe et Asie et Océanie et AmériquesNo flag
  • Citron ItalieNo flag
  • Fraise Europe et Afrique et AmériquesNo flag
  • RedcurrantNo flag
  • Cassis PologneNo flag
  • NougatNo flag
  • Œufs EuropeNo flag
  • Selon approvisionnementsNo flag
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Eau, sucre liquide (sucre, eau), jus de citron 15%, purées de fruits rouges 13% (fraise, groseille, cassis), sucre, sirop de glucose, sucre glace, nougat 2% (sirop de glucose, amande émondée, miel, sucre, beurre de cacao désodorisé, blanc d'oeuf en poudre*, arôme naturel de vanille), écorce de citron 2%, blanc d'œuf liquide*, plaquette en chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithines, arôme naturel de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), fraise 0,8%, huiles végétales (tournesol et/ou colza), jus de citron concentré 0,3%, pulpe de citron 0,3%, blanc d'œuf en poudre*, gélifiant pectines, concentrés (potiron, pomme, citron, carthame, radis, cassis), épaississants (gomme xanthane, gomme guar, farine de graines de caroube), protéine de pois hydrolysée, miel, beurre de cacao, antioxydant: acide ascorbique, correcteur d'acidité acide citrique, arôme naturel de citron, cacao maigre en poudre, stabilisant : gomme Tara. *issu d'oeufs de poules élevées en plein air. Traces éventuelles d'autres fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de graines de sésame. Origines: Sucre Europe et/ou Asie et/ou Océanie et/ou Amériques*. Citron Italie. Fraise Europe et/ou Afrique et/ou Amériques*. Groseille, Cassis Pologne. Nougat, Œufs Europe. *Selon approvisionnements.

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Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Soy, Tree nuts.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 26 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

4 low · 5 not assessed

5 of 9 ingredients not yet assessed · Show all

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