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Omelette Norvégienne plat en céramique Saveurs
U, U SaveursDesserts · 3368951120350

Omelette Norvégienne plat en céramique Saveurs

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Carboxymethyl cellulose (CMC)).

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Gluten

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Why it's rated this way

1 additive on this label is on our additives-of-concern list.

  1. Carboxymethyl cellulose (CMC)Minor concernSynthetic emulsifier linked in animal and in-vitro studies to gut-microbiome disruption and intestinal inflammation; human evidence is emerging.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Synthetic emulsifier linked in animal and in-vitro studies to gut-microbiome disruption and intestinal inflammation; human evidence is emerging.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • CRÈME GLACÉE aromatisée au rhum avec des inclusions de raisins macérés au rhum58.8%No flag
  • Water58.8%No flag›
  • Fresh cream20.6%No flag
  • Sugar10.3%No flag›
  • Raisins macérés au rhum5%No flag
  • Sultana raisin2.5%No flag
  • Rum0.9%No flag›
  • Invert sugar0.8%No flag›
  • Water0.4%No flag›
  • Gelling agent0.4%No flag
  • Gomme xanthane · E4150.4%No flag
  • Dehydrated glucose syrup2.6%No flag
  • Skimmed milk powder1.3%No flag
  • Lactose and milk proteins0.7%No flag
  • Préparation pour glace0.3%No flag
  • Maltodextrines0.2%No flag›
  • Dextrose<0.1%No flag›
  • Lactose<0.1%No flag›
  • Milk proteins<0.1%No flag›
  • Emulsifier<0.1%No flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras-esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras<0.1%No flag
  • Esters du propylène glycol d'acides gras · E477No flag
  • StabiliserNo flag
  • Hydroxypropylméthylcellulose · E464No flag
  • Carob seed flourNo flag
  • MilkfatNo flag›
  • Rum0.3%No flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • Gelling agentNo flag
  • Carob seed flourNo flag
  • Gomme guar · E412No flag
  • Natural flavouringNo flag
  • MeringueNo flag
  • WaterNo flag›
  • MaltodextrinNo flag›
  • Powdered egg whiteNo flag
  • Modified potato starchNo flag
  • ThickenerNo flag
  • Cellulose cristallineNo flag
  • Carboxyméthylcellulose · E466Low

    Synthetic emulsifier linked in animal and in-vitro studies to gut-microbiome disruption and intestinal inflammation; human evidence is emerging.

  • Sirop d'imbibage au rhumNo flag
  • Invert sugar syrupNo flag›
  • RumNo flag›
  • RumNo flag›
  • ColourNo flag
  • Caramel · E150No flag
  • WaterNo flag›
  • GénoiseNo flag
  • Wheat flourNo flag›
  • Egg whiteNo flag›
  • SugarNo flag›
  • WaterNo flag›
  • Egg yolkNo flag›
  • StabiliserNo flag
  • Glycérol · E422No flag
  • DextroseNo flag›
  • Sorbitol · E420No flag
  • Invert sugar syrupNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras · E471No flag
  • Esters polyglycériques d'acides gras · E475No flag
  • AlcoholNo flag›
  • Ne convient pas aux enfants et aux femmes enceintesNo flag
Show original label text

CRÈME GLACÉE aromatisée au rhum avec des inclusions de raisins macérés au rhum 58,8% : eau, CREME fraîche (France), sucre, raisins macérés au rhum 5% * (raisins secs sultanines 2,5% *, rhum 0,9% *, sucre inverti, eau, gélifiant : gomme xanthane), sirop de glucose déshydraté, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT, préparation pour glace (maltodextrines, dextrose, LACTOSE, PROTÉINES DE LAIT, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras - esters du propylène glycol d'acides gras, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose - farine de graines de caroube, matière grasse LAITIERE), rhum (France) 1% *, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, arôme naturel. *pourcentages exprimés sur la CRÈME GLACÉE au rhum avec des inclusions de raisins macérés au rhum. MERINGUE 19,1% : sucre, eau, maltodextrine, blanc d'OEUF en poudre, amidon transformé de pomme de terre, épaississants : cellulose cristalline - carboxyméthylcellulose. Sirop d'imbibage au rhum 12,1% : sirop de sucre inverti, rhum 7,5% * (rhum 7,4% *, colorant : caramel), eau. *pourcentage exprimé sur le sirop d'imbibage au rhum. Génoise 10% : farine de BLE, blanc d'OEUFS, sucre, eau, jaunes d'OEUFS, stabilisant : glycérol, dextrose, sorbitol, sirop de sucre inverti, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - esters polyglycériques d'acides gras. Traces éventuelles de soja et fruits à coque. Contient de l'alcool. Ne convient pas aux enfants et aux femmes enceintes.

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Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Gluten.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 14 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Carboxymethyl cellulose (CMC)Synthetic emulsifier linked in animal and in-vitro studies to gut-microbiome disruption and intestinal inflammation; human evidence is emerging.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

1 high · 2 moderate · 3 low · 3 not assessed

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How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.

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