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Pain surprise aux céréales surgelé , x50 - 950g
U,U SaveursSnacks · 3368954161497

Pain surprise aux céréales surgelé , x50 - 950g

Greenveil's read: consider avoiding. Food health critical · 1 additive of concern (Sodium nitrite).

Food health
Critical
Chemical concern
Not assessed

Allergens

  • Dairy
  • Egg
  • Fish
  • Gluten
  • Tree nuts

Declared on pack via Open Food Facts · updated 5 Mar 2026

Why it's rated this way

1 additive on this label is on our additives-of-concern list.

  1. Sodium nitriteHigh concernForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
    What it is
    Its role isn't recorded in our data yet.
    Why it's flagged
    Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
    Regulatory basis
    Greenveil's curated additives-of-concern list, which cites the authority behind each entry.
    How sure we are
    High confidence. Matched by the additive code declared on the label.

A food's rating also reflects nutrition (Nutri-Score) and processing (NOVA); the additives above are the ingredient-level part of it.

Ingredients

  • Pain aux céréales68.1%No flag
  • Wheat flour34.1%No flag›
  • Wheat flour34.1%No flag›
  • Wheat gluten16%No flag›
  • Malted wheat flour8%No flag
  • Water4%No flag›
  • Préparation aux céréales4%No flag
  • Oat2%No flag›
  • Corn1%No flag›
  • Millet0.5%No flag›
  • Flax0.2%No flag
  • Wheat flour0.1%No flag›
  • Wheat gluten<0.1%No flag›
  • Salt<0.1%No flag›
  • Rye flour<0.1%No flag›
  • Sunflower oilNo flag›
  • YeastNo flag›
  • Skimmed milk powderNo flag
  • SaltNo flag›
  • EmulsifierNo flag
  • Mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodiumNo flag
  • AcidNo flag›
  • Acide citrique · E330No flag
  • FillingNo flag
  • Garniture préparation à base de SAUMONSNo flag
  • ChivesNo flag
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • SAUMON cuit natureNo flag
  • Atlantic salmonNo flag›
  • Élevé en ChiliNo flag
  • NorvègeNo flag
  • IrlandeNo flag
  • EcosseNo flag
  • Smoked salmonNo flag
  • Atlantic salmonNo flag›
  • SaltNo flag›
  • EcosseNo flag
  • IrlandeNo flag
  • FROMAGE blancNo flag
  • Fresh creamNo flag
  • ChivesNo flag
  • Concentrated lemon juiceNo flag
  • Modified tapioca starchNo flag
  • ThickenerNo flag
  • Carob seed flourNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • Milk proteinsNo flag›
  • Garniture préparation à base de fromage de chèvre NOIXNo flag
  • HoneyNo flag›
  • Fromage de chèvre au LAIT pasteuriséNo flag
  • WalnutNo flag›
  • HoneyNo flag›
  • AntioxidantNo flag
  • Vitamin CNo flag›
  • Alpha-tocophérol · E307No flag
  • Garniture préparation à base de tomatesNo flag
  • RocketNo flag
  • BasilNo flag›
  • Tomato sauceNo flag
  • Tomates mi-séchéesNo flag
  • Tomato concentrateNo flag
  • Colza oilNo flag›
  • SaltNo flag›
  • OreganoNo flag›
  • SugarNo flag›
  • GarlicNo flag›
  • RocketNo flag
  • WaterNo flag›
  • BasilNo flag›
  • SugarNo flag›
  • Modified tapioca starchNo flag
  • ThickenerNo flag
  • Carob seed flourNo flag
  • Gomme xanthane · E415No flag
  • Milk proteinsNo flag›
  • AntioxidantNo flag
  • Alpha-tocophérol · E307No flag
  • GarlicNo flag›
  • PepperNo flag›
  • Garniture préparation à base de mousse de canardNo flag
  • Bloc de foie gras de canardNo flag
  • FigNo flag›
  • Mousse de canard au portoNo flag
  • Duck fatNo flag›
  • FranceNo flag
  • Lean duck liverNo flag
  • WaterNo flag›
  • Duck foie grasNo flag
  • EggNo flag›
  • PortNo flag
  • Skimmed milk powderNo flag
  • SaltNo flag›
  • Modified corn starchNo flag›
  • Milk proteinsNo flag›
  • DextroseNo flag›
  • SpiceNo flag›
  • PepperNo flag›
  • CorianderNo flag›
  • CinnamonNo flag›
  • CarawayNo flag›
  • CloveNo flag›
  • NutmegNo flag›
  • Chili pepperNo flag›
  • AntioxidantNo flag
  • Ascorbate de sodium · E301No flag
  • PreservativeNo flag
  • Nitrite de sodium · E250High

    Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.

  • Bloc de foie gras de canardNo flag
  • Duck foie grasNo flag
  • WaterNo flag›
  • SaltNo flag›
  • PortNo flag
  • ArmagnacNo flag
  • PepperNo flag›
  • SugarNo flag›
  • PreservativeNo flag
  • Nitrite de sodium · E250High

    Forms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.

  • AntioxidantNo flag
  • Ascorbate de sodium · E301No flag
  • FigNo flag›
  • FigNo flag›
  • Rice flourNo flag›
  • Skimmed milk powderNo flag
  • AntioxidantNo flag
  • Vitamin CNo flag›
  • Garniture jambon serrano et BEURRE au piment d'espeletteNo flag
  • Jambon serranoNo flag
  • HamNo flag
  • SaltNo flag›
  • ButterNo flag›
  • Espelette chili pepperNo flag
Show original label text

Pain aux céréales 68,1% : farine de BLÉ (farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ MALTÉ), eau, préparation aux céréales 4,1% (AVOINE, maïs, millet, lin, farine de FROMENT, GLUTEN DE BLÉ, sel, farine de SEIGLE), huile de tournesol, levure, poudre de LAIT ÉCRÉMÉ, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, acidifiant : acide citrique. Garnitures 31,9% : garniture préparation à base de SAUMONS, ciboulette et jus de citron concentré : SAUMON cuit nature 2,1% (salmo salar) (élevé en Chili, norvège, Irlande, Ecosse), SAUMON fumé 2% (salmo salar, sel) (élevé en norvège, Ecosse, Irlande), FROMAGE blanc, CRÈME fraîche, ciboulette 0,2%, jus de citron concentré 0,03%, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT. Garniture préparation à base de fromage de chèvre NOIX et miel : fromage de chèvre au LAIT pasteurisé 6,1%, NOIX 0,4%, miel 0,2%, antioxydants : acide ascorbique et alpha-tocophérol. Garniture préparation à base de tomates, roquette et basilic : préparation à base de tomates 4,8% (tomates mi-séchées, concentré de tomates, huile de colza, sel, origan, sucre, ail), roquette 0,6%, eau, basilic 0,1%, sucre, amidon transformé de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, PROTÉINES DE LAIT, antioxydant : alpha-tocophérol, ail, poivre. Garniture préparation à base de mousse de canard, bloc de foie gras de canard et figue : mousse de canard au porto 4,7% (graisse de canard (origine : France), foie maigre de canard (origine : France), eau, foie gras de canard 0,4% (origine : France), OEUF, porto, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, sel, amidon transformé de maïs, PROTÉINES DE LAIT, dextrose, épices (poivre, coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), bloc de foie gras de canard 0,7% (foie gras de canard (origine : France), eau, sel, porto, armagnac, poivres, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), figue 0,5% (figue, farine de riz), poudre de LAIT ÉCRÉMÉ, antioxydant : acide ascorbique. Garniture jambon serrano et BEURRE au piment d'espelette : jambon serrano 4% (jambon de porc, sel), BEURRE 1,5%, piment d'espelette (France) 0,01%. Traces éventuelles de graines de sésame, soja, crustacés, mollusque, céleri et moutarde

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Declared allergens

This product declares Dairy, Egg, Fish, Gluten, Tree nuts.

Declared on pack via Open Food Facts · updated 5 Mar 2026

Food health

Nutrition profile and additives of concern

Contains additive of concern
  • Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.

Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety

What drives this

2 moderate · 6 low · 13 not assessed

13 of 21 ingredients not yet assessed · Show all

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Where this product data comes from

How we assembled this record: source coverage, image cache state, review state, and the active product version.

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