Sushi

Ingrédients Sushi (189,5g) : 76,2% riz préparé (eau, 26,6% riz, préparation à base de vinaigre [sirop de fructose-glucose, vinaigre d’alcool, sel, vinaigre de riz, correcteur d’acidité : acétates de sodium], huile de tournesol), 9,1% saumon cru (_poisson_), 3,4% nori (algue séchée), 2,9% mayonnaise (huile de colza, jaune d’_oeuf_, eau, vinaigre d’alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices). Accompagnements (16,5g) : 4,3% sauce soja (eau, fèves de _soja_, farine de _blé_, sel), 2,4% préparation à base de gingembre (1,7% gingembre, sucre, sirop de glucose, fructose, eau, sel, acidifiants : acide citrique, acide acétique), 1,2% préparation à base de raifort et wasabi (eau, 0,2% poudre de raifort, farine de _moutarde_, 0,006% poudre de wasabi, colorants : complexes cuivriques de chlorophyllines, curcumine).