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Maxi Bacon Burger
Maxi Bacon Burger by Lidl, Select & Go (Meals). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 3 additives of concern.
VerdictConsider avoiding
Food health
Critical
- Pain spécial43.6%—
- Farine de blé21.8%—
- Eau10.9%—
- Levure5.4%—
- Dextrose de blé2.7%—
- Huile de colza1.4%—
- Gluten de blé0.7%—
- Sucre0.3%—
- Graines de sésame0.3%—
- Sel—
- Farine de fève—
- Conservateur—
- Propionate de calcium⚠ Low
- Émulsifiants—
- Mono- et diglycérides d'acides gras—
- Esters monoacétyltartriques et diacéthyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras—
- Agent de traitement de la farine—
- Acide ascorbique—
- Steak haché pur bœuf25.6%—
- Viande de bœuf25.6%—
- Filet de bacon fumé cuit10.3%—
- Filet de porc5.2%—
- Sel2.6%—
- Dextrose1.3%—
- Antioxydant0.6%—
- Érythorbate de sodium0.6%—
- Conservateur0.6%—
- Nitrite de sodium0.6%⚠ High
- Tomato ketchup10.1%—
- Tomates5.1%—
- Sucre2.5%—
- Vinaigre d'alcool1.3%—
- Amidon modifié de maïs0.6%—
- Sel0.3%—
- Arômes0.3%—
- Cheddar fondu7.7%—
- Cheddar3.9%—
- Eau1.9%—
- Amidon modifié de pomme de terre1%—
- Beurre0.5%—
- Protéines de lait0.2%—
- Émulsifiant0.1%—
- Citrates de sodium0.1%—
- Sel<0.1%—
- Colorant<0.1%—
- Extrait de paprika<0.1%—
- Cornichons au vinaigre2.6%—
- Cornichons1.6%—
- Eau0.5%—
- Vinaigre d'alcool0.3%—
- Sel0.1%—
- Affermissant<0.1%—
- Chlorure de calcium<0.1%—
- Conservateur<0.1%—
- Disulfite de potassium<0.1%⚠ Moderate
- Fécule de manioc0.1%—
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43,6% pain spécial (farine de _blé_, eau, levure, dextrose de _blé_, huile de colza, gluten de _blé_, sucre, 0,7% _graines de sésame_, sel, farine de fève, conservateur : propionate de calcium ; émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, esters monoacétyltartriques et diacéthyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras ; agent de traitement de la farine : acide ascorbique), 25,6% steak haché pur bœuf cuit (viande de bœuf (Origine : France)), 10,3% filet de bacon fumé cuit (filet de porc (Origine : UE), sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium), 10,1% tomato ketchup (tomates, sucre, vinaigre d'alcool, amidon modifié de maïs, sel, arômes), 7,7% Cheddar fondu (3,9% Cheddar (_lait_), eau, amidon modifié de pomme de terre, beurre (_lait_), protéines de _lait_, émulsifiant : citrates de sodium ; sel, colorant : extrait de paprika), 2,6% cornichons au vinaigre (1,6% cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : chlorure de calcium ; conservateur : disulfite de potassium), fécule de manioc.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
Contains additive of concern
- Sodium nitriteForms carcinogenic nitrosamines in cured/processed meat; processed meat classified IARC Group 1.
- Potassium metabisulphiteSulphite; asthma/allergic-type reactions.
- Calcium propionatePropionate preservatives have been associated in limited studies with behavioural/irritability effects in children and with migraine in sensitive individuals; evidence is weak.
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No lower-concern alternatives are available for this product yet.
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