Petit Beurre 52 % : Farine de BLÉ 68,1 %, sucre, BEURRE pâtissier 14,7 %, LAIT écrémé en poudre, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, diphosphate disodique), sel, correcteur d'acidité (acide citrique). Chocolat au lait 48 % : Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, BEURRE pâtissier, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme vanille.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
DiphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
