Saucisse Sèche by Marque Repère, Saint-Azay (Meats And Their Products). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 1 additive of concern.
Viande de porc (né, élevé en France, abattu en UE), sel, lactose, sirop de glucose, poivres, ail, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E252, ferments.
Enveloppe : boyau naturel de porc, ferments. Traces de fruits à coque.
156 g de viande de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
Potassium nitrateReducible to nitrite; nitrosamine precursor in cured meats.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
