Eau, spéculoos 18% (farine de blé, sucre, beurre, œuf, sirop de sucre, sel, poudre à lever : E500, cannelle), sirop de glucose, lait écrémé en poudre, mascarpone 6,3% (crème pasteurisée, lait entier pasteurisé, correcteur d'acidité : acide lactique (dont lait)), œuf, sucre, huile de tournesol, vin Marsala 1,2%, alcool, cacao en poudre 1%, fibres de citron et citron vert, café soluble 0,4%, épaississant : carraghénanes, émulsifiant : E471, arômes naturels (dont lait et œufs), extrait de café.
Traces de fruits à coque.
Teneur en alcool : 1,3%.
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
