Anneaux de calmars géants reconstitués 40 % (calmars géants (mollusques)(Dosidicus gigas), amidon de maïs, eau, épaississant :carraghénanes, sel, fibre de blé), farine de blé, eau, huile de tournesol, amidon, dextrines,sel, épaississant: gomme guar poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium farine de riz, levure, sirop de glucose - fructose, ail en poudre, arôme naturel de citron avec autres arômes naturels, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, colorant :riboflavines. Traces éventuelles de poissons, crustacés, œuf , lait, soja, moutarde
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
DiphosphatesInorganic phosphate additives are highly bioavailable; high additive-phosphate intake is associated with increased cardiovascular and kidney burden, particularly in chronic kidney disease.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
