Club Sandwich Caprese

Ingrédients: pain pour toast 48% (farine de blé, eau, levain chef de bie farine de blé, eau, farine de seigle], sucre, huile de colza, levure, sel de cuisine, farine de soja, émul - sifiants: mono - et diglycérides d'acides gras et stearoyl - 2-lactylate de sodium, conservateur: propionate de calcium, amidon de blé, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), tomates 28%, mozzarella (fromage) 16% (avec sel de cuisine, acidifiant: acide citrique), mayonnaise pour salade (huile de colza, eau, basilic, jaune d'œuf [d'œufs d'élevage en plein air], vinaigre de table, moutarde, con - centré de citron [avec antioxydant: disulfite de potassium], épaississants: gomme xanthane, amidon modifié, sel de cuisine iodé, protéines de lait).