Jambon emmental

Pain de mie complet 48,3% (farine complète de BLÉ, eau, huile de colza, sucre, levure, sel, GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ, dextrose, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), jambon cuit standard 27,6% [jambon de porc 16,9% (origine UE), eau, acidifiant : lactate de sodium, dextrose, protéines de sang, sel, arômes naturels, stabilisants : diphosphates, triphosphates antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], mayonnaise allégée en matières grasses* 13,8% [eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune D'OEUF, amidon modifié de pomme de terre et/ou maïs, sucre, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), sel, LAIT écrémé reconstitué, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : acide citrique], emmental 10,3% (LAIT). Traces éventuelles de poissons, graines de sésame et soja. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. *Réduction d'au moins 30% de la teneur en matières grasses par rapport à la moyenne des mayonnaises classiques.