_lait_ entier, _creme_ (stabilisant (carraghénanes)), coulis à la crème de marron Clément Faugier 7.1% (crème de marron, sucre, eau, whisky), pâte de marrons confits Clément Faugier 8.8% (marrons, sucre, sirop de glucose, extrait de vanille), sucre, _lait_ écrémé en poudre, crème de marrons de l'Ardèche Clément Faugier 6.1% (châtaignes, sucre, marrons glacés, sirop de glucose, eau, extrait naturel de vanille), sirop de sucre inverti, whisky, émulsifiants (mono - diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de caroube, alginate de sodium, gomme guar, carraghénanes)
Food health
Nutrition profile and additives of concern
⚠Contains additive of concern
CarrageenanDegraded carrageenan, and in some animal/in-vitro studies food-grade carrageenan, are linked to intestinal inflammation; human evidence is limited and contested.
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
