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Sushi : 76 % préparation de riz (riz cuit à l'eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre de riz, sel, huile de tournesol, correcteur d'acidité : acétate de sodium), 4,9 % salade de saumon épicée (83 % _saumon_ cuit, sauce teriyaki [sucre, sauce soja (eau, sel, graines de _soja_, farine de _blé_), eau, vinaigre de riz, purée de tomates, vin de riz, amidon de maïs, gingembre, oignon, ail]), nori (algue séchée), 2,2 % salade de saumon (82 % _saumon_ cuit, mayonnaise [huile de colza, jaune d'_oeufs_, eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices], paprika, sel, aneth), 2,2 % _sésame_ torréfié, 1,8 % _saumon_ cru, 1,8 % concombre, 1,8 % surimi - imitation de chair de crabe formée de protéines de muscle de poisson (56 % surimi [protéine de muscle de _poisson_, sucre], eau, fécule de _blé_, protéines réhydratées de blancs d'_oeufs_ en poudre, sucre, sel, arômes naturels dont _crustacés_, colorant : extrait de paprika), mayonnaise (huile de colza, jaune d'_oeufs_, eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices), 1,6 % surimi - imitation de chair de crabe formée de protéines de muscle de poisson (57 % surimi [protéines de muscles de _poisson_, sucre], eau, fécule de _blé_, amidon modifié, protéines réhydratées de blancs d'_oeufs_ en poudre, sucre, sel, arômes naturels dont _crustacés_, colorant : extrait de paprika), poivron, courgette, 0,7 % préparation à l'avocat (avocat, fromage frais [fromage frais (_lait_), sel], sel, stabilisants : alginate de sodium, xanthane ; correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), 0,2 % préparation d'oeufs de poisson (95 % oeufs de _capelan_, sucre, sel, fructose, colorants : carmins, curcumine).
Sauce de soja : eau, graines de _soja_, _blé_, sel.
Préparation de gingembre : gingembre, sirop de fructose-glucose, sel, acidifiants : acide acétique, acide citrique.
Préparation de wasabi : poudre de raifort, humectant : sorbitol, eau, 15 % wasabi, huile de graines de _soja_, sirop de glucose-fructose, sel, poudre de feuilles de wasabi, acidifiant : acide citrique.
