Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score e
nova 4
1 flagged additive(s), worst MODERATE
Flagged additives
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, pâte de noisettes, poudre de lait entier, graisses végétales (palme, palmiste), pâte d'amandes, crème de calisson [écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : anhydride sulfureux), amandes, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : anhydride sulfureux), arômes], pâte de cacao Équateur, beurre pâtissier, fourrage à l'abricot (sirop de glucose, sucre, stabilisant : glycérol, jus concentré d'abricot, épaississants : pectines - farine de graines de caroube, acidifiant : acide citrique, arôme, colorants : curcumine - extrait de paprika - jus concentré de sureau, poudre d'amande, sirop de glucose, lactose, cacao maigre en poudre, noisettes entières caramélisées (noisettes, sucre, sirop de glucose, miel), éclats de fèves de cacao caramélisés (éclats de fèves de cacao torréfiés, sucre), poudre de lait écrémé, lait concentré, brisures de crêpe dentelle [farine de blé, sucre, huile végétale (tournesol), poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel], brisures de crêpe dentelle (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), sirop de sucre inverti, émulsifiant : lécithine de tournesol, éclats de noisettes, cacao en poudre, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), éclats de nougatine (sucre, noisettes), huile végétale (tournesol), arômes naturels de vanille et d'orange, arômes naturels, stabilisant : sorbitols, conservateurs : acide sorbique - sorbate de potassium, agents d'enrobage : gomme arabique - shellac, arôme, lactosérum en poudre, colorant : riboflavines.
Decision read
This read is based on the product's overall critical safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. Bias toward food-use coverage and published ingestible context.