Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score d
nova 3
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Nem au porc(240 g) : eau, maigre et gras de porc (France) 23,2 %, farine de riz, huile de tournesol, chou vert, vermicelle de pois réhydraté, carotte 3,8 %, farine de soja, germe de haricot mungo 2,7 %, oignon 2,7 %, ciboule, sauce soja [eau, graine de soja, farine de blé (gluten), sel], purée de gingembre, champignon noir réhydraté, oignon déshydraté fécule de manioc, sel, sucre. Sauce nuoc mâm (40 g) : eau, sucre, nuoc mam 14 % (poisson, sel, eau), vinaigre d'alcool, sel.