Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nova 4
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Noix de St-Jacques* 50%, crème fraîche 13,9%, eau, champignons de Paris saumurés 5,6% (champignon, eau, sel), vin blanc 3,3%, poudre de lait entier, oignon, chapelures (farine de blé, sel, sucre, huile de tournesol, levure, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), farine de blé, amidon transformé de maïs, beurre, Brandy modifié (Brandy, arôme naturel de poivre), arômes naturels (contient poisson), sel, purée d'ail, sucre, persil *Espèce et origine des noix : Zygochlamys patagonica:Argentine (A) Chlamys opercularis: Royaume-Uni (E), Féroé (F), France Irlande (G) ; Argopecten purpuratus : Pérou (P) ; Chlamys islandica : Russie La lettre figurant après le numéro de lot indique l'origine des noix.
Decision read
This read is based on the product's overall minor safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. Bias toward food-use coverage and published ingestible context.