Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score d
nova 3
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Galettes de riz frites garnies d'une préparation à base de viande de poulet (60 g par pièces): eau, vermicelle de pois réhydraté, farine de riz 15,4 %, carotte, viande de poulet 9,3 %, protéine de soja texturée réhydratée, oignon, peau de poulet rôtie et gras 4,8 % (peau de poulet, miel), champignon noir réhydraté, chapelure (farine de blé, sel), sauce au soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé), sel, farine de tapioca, oignon déshydraté. Huile de friture: huile de tournesol. Pourcentages exprimés sur les nems. Sauce pour nems (40 g): eau, sucre, vinaigre d'alcool, sel, nuoc-mâm 1,6 % (poisson, sel, eau), sauce au soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé). Pourcentage exprimé sur la sauce. Traces de crustacés, mollusques, lait, œufs, moutarde, céleri et graines de sésame.