Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score c
nova 4
2 flagged additive(s), worst HIGH
Flagged additives
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Salat-Gemüsemischung mit Käse, Schinken, Croutons und Joghurt-Dressing mit Kräutern, Zutaten Salat-Gemüsemischung mit Käse, Schinken und Croutons: Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Cocktailtomaten, Frisée, Karotte, Lollo Bionda, Lollo Rosso, Radicchio), 6,5 % Kochschinkenwürfel (Schweinefleisch, Speisesalz,Traubenzucker, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: Triphosphate, Diphosphate Antioxidationsmitel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 6,5% Gouda (48% Fett i, Tr), 5% Croutons (_Weizenmehl_, Sonnenblumenöl (Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: Extrakt aus Rosmarin), Speisesalz, Hefe) Zutaten Joghurt-Dressing mit Kräutern (33 %): Wasser, 14% Joghurt (_Magermilch_, Stabilisator: Pektin Joghurtkulturen), Rapsöl, Weinessig, Zucker, _Vollmilchpulver_, Meersalz, Maisstärke, _Eigelb_, Branntweinessig, Kräuter, Gewürze, Speisesalz, _Senfsaaten_,Traubenzucker, Verdickungsmitte: Guarkernmehl, Xanthan, Säuerungsmittel: Citronensäure,
Decision read
This read is based on the product's overall critical safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. Bias toward food-use coverage and published ingestible context.