Zutaten Weizenvollkornmehl (Deutschland) (80 %), Haferschrot (7%), Roggenvollkornmehl (4 %), getrockneter Sau - erteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Ger - stenmalzmehl, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säure - regulator: Natriumacetate, Säuerungsmittel: Äpfelsäure, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphos - phate und Ascorbinsäure. Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Sesam, Soja, Lupine, Milch und Ei verarbeitet werden. 20
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