Food health
How the nutrition, processing, and additive signals combine into the overall food-health band.
nutri-score c
nova 4
1 flagged additive(s), worst LOW
Flagged additives
blend health-blend-v1
Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Sauce (eau, préparation à base de crème 23% (lait, crème 9%, stabilisant : E407), roux (farine de blé, amidon modifié de maïs, huile de tournesol, arômes naturels (contient lait), sel, épaississant : E415, épices), Gruyère, concentré de poisson (poissons, extraits de poissons, huiles végétales (palme, tournesol), arômes (contient céleri), sel, oignon, ail, carotte, épices, extraits d'épices, épaississant : E415), concentré à base de champignons (champignons réhydratés (champignons de Paris, shiitaké, bolet jaune), sel, eau, arômes, concentré de champignons, sucre, sirop de glucose, oignon en poudre, ail en poudre, acidifiant : E330, épaississant : E415), gélatine de poissons, concentré de tomates, épices, farine de riz, oignon, livèche, acidifiant : E325, conservateur : E202), limande* 17%, noix de Saint-Jacques* 15%, fromage râpé (lait, amidon de pommes de terre, sel, ferments lactiques, enzymes microbiennes), crevettes** 6%, persil séché. Peut contenir des traces d'oeufs, lupin, moutarde, soja et autres céréales contenant du gluten.
Decision read
This read is based on the product's overall high safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. A balanced day-to-day read across overall concern and fit.