Coupes pêche melba x4

Sorbet à la pêche avec inclusions de préparation à base de pêche 48,3% : eau ; purée de pêche 26% ; sucre ; préparation à base de pêche 12,3% (cubes de pêche ; sirop de glucose-fructose ; sucre ; eau ; gélifiants : farine de graines de caroube, pectines ; correcteurs d'acidité : acide citrique, E331 ; conservateur : E202 ; arôme naturel) ; jus de citron à base de concentré ; protéines de lait ; gélifiants : gomme xanthane, gomme guar ; arôme naturel ; colorant : rocou. (% exprimés sur le sorbet). Glace à la vanille 41,2% : eau ; lait écrémé reconstitué ; sirop de glucose-fructose ; lactosérum en poudre ; sucre ; graisse végétale de coprah ; émulsifiant : E471 ; gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar ; arôme naturel de vanille. Sauce à la framboise 9,5% : sucre ; purée de framboise 20% ; eau ; sirop de glucose ; sirop de glucose-fructose ; épaississants : pectines, farine de graines de caroube, alginate de sodium ; correcteur d'acidité : acide citrique ; colorant : anthocyanes ; arôme naturel ; conservateur : E202. (% exprimé sur la sauce à la framboise). Morceaux de noisettes caramélisées 0,5% : noisettes 50% ; sucre. (% exprimé sur les morceaux de noisettes caramélisées). Pépites à la framboise 0,5% : purée de framboise 32% ; sucre ; pomme ; dextrose ; fibres d'ananas ; arôme naturel ; colorants : curcumine, anthocyanes ; gélifiant : alginate de sodium ; stabilisant : E341 ; correcteur d'acidité : acide citrique. (% exprimé sur les pépites). Traces d'arachides, de soja, d'œufs, de gluten et d'autres fruits à coque.