Banh mi au boeuf

Farine de blé 32,8% [farine de blé (gluten), gluten de blé, farine de blé malté (gluten)], préparation de carotte et concombre vinaigrés 17,3% [carotte 8,3%, concombre 5,5%, vinaigre de riz (eau, vinaigre de riz), eau, sucre, sel], eau, viande de bœuf cuite 15,9% (origine : France*), sauce à base de sauce soja 6% [sauce soja 1,9% (eau, graine de soja, farine de blé (gluten), sel), sucre, sauce poisson (anchois (poisson), sel, eau), eau, ail, amidon de mais, citronnelle, jus concentré de citron, vinaigre d'alcool, coriandre], mayonnaise 5,3% [huile de tournesol, eau, jaune d'œuf de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), moutarde (graine de moutarde, vinaigre d'alcool, eau, sel), vinaigre d'alcool, sel, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)], oignon caramélisé [oignon 2,1%, huiles végétales (huile de colza, huile d'olive)], coriandre 1,5%, sel, citronnelle 0,6%, levure. "Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, lait, fruits à coque, céleri, sésame, mollusque.